- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Deliciosas tostadas de frijoles negros, deliciosas y saludables, perfectas para un snack rápido y nutritivo.”
Lo que necesitas saber
- Fácil de preparar con ingredientes simples y baratos.
- Combinación de sabores que agradará a todos los gustos.
- Una deliciosa opción para quien desea una comida saludable.
- Ingredientes que pueden ser fácilmente sustituidos para adaptar la receta.
- Aprenda a preparar y servir una comida que será un éxito.
Ingredientes
Principal
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 4 tostadas
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Queso rallado (opcional)
Modo de preparación
Principal
- Calienta el aceite en una sartén.
- Agrega la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados.
- Agregue los frijoles negros cocidos, sazone con sal y pimienta al gusto y saltee durante 2-3 minutos.
- Con un tenedor, machaque ligeramente los frijoles en la sartén, asegurándose de que queden bien mezclados con los condimentos.
- En otra sartén, caliente las tostadas por 1-2 minutos de cada lado hasta que queden crujientes.
- Retire las tostadas del fuego y coloque una porción de los frijoles rehogados sobre cada una de ellas.
- Si lo desea, espolvoree queso rallado por encima de los frijoles.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Consejos del chef
- Si prefiere, puede sustituir el frijol por lenteja.
- Para una apariencia más agradable, espolvoree con aceite de oliva al final.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de pimienta negra.
Variaciones
- Para una versión más saludable, puede usar frijol integral en vez de frijol negro.
- Para una versión más tradicional, puedes usar queso mozzarella en vez de queso rallado.
- Para un toque de sabor adicional, puede añadir un poco de orégano a los frijoles.
Sustituciones
- Frijol negro puede ser sustituido por lenteja.
- El aceite puede ser sustituido por aceite de oliva.
- Queso rallado puede ser sustituido por queso parmesano.
Cómo guardar
Guardar las tostadas en un envase hermético al aire libre o en la nevera por hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
No puede congelar, pues las tostadas se sueltan fácilmente.
Con qué servir
Mejor acompañado de un té caliente o café.
Preguntas frecuentes
¿Podemos usar aceite de girasol en lugar de aceite?
Sí, puede ser sustituido por el aceite de girasol.
¿Cuál es la cantidad de frijoles negros que necesito?
Usted necesita 1 taza de frijoles negros cocidos.
¿Cómo hago si no tengo queso rallado?
Usted puede sustituir por queso parmesano.
¿Yo puedo añadir más ajo en la receta?
Sí, puede agregar más ajo, pero recuerde sazonar con sal al gusto.
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