- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 65 kcal
Resumen rápido
“Un zumo refrescante con remolacha y naranja que es fácil de hacer y perfecto para días calurosos.”
Lo que necesitas saber
['- Combinación sabrosa de remolacha y naranja', '- Practicidad de preparación y consumo', '- El zumo puede colarse para una textura más suave', '- Ideal para refrescar en verano', '- Ingredientes frescos garantizan un sabor intenso']
Ingredientes
Principal
- 2 remolachas medianas, crudas y peladas
- 2 naranjas grandes, peladas
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 500 ml de agua helada
- Hielo al gusto
Modo de preparación
Principal
- Corte las remolachas en trozos más pequeños para facilitar el proceso en la licuadora.
- Añada las remolachas cortadas y las naranjas en la licuadora.
- Coloque el agua fría y la miel, si desea.
- Bate todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para una textura más suave, colar el zumo en un tamiz o colador.
- Sirva helado, con hielo al gusto.
- Decore con una rodaja de naranja en el borde del vaso, si lo desea.
Consejos del chef
['- Pele las remolachas antes de cortarlas para facilitar la licuadora', '- Use agua helada para un jugo más refrescante', '- Añada un poco de miel si desea un toque dulce']
Variaciones
['- Añada 1 cucharadita de zumo de limón para un sabor extra', '- Use remolacha morada para un color más intenso', '- Mezcle un poco de yogur natural para una versión cremosa']
Sustituciones
['- Use piña si no tiene naranja', '- Sustituya el agua fría por leche de coco', '- Añada un puñado de albahaca fresca para aromatizar']
Cómo guardar
El zumo puede ser refrigerado en un recipiente hermético y mantenido por hasta 2 días.
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar, pues el hielo puede alterar la textura del jugo.
Con qué servir
Sirva con tostadas de pan francés o manzanas cortadas en rodajas para acompañar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar remolacha cocida?
La remolacha cruda es mejor para preservar los nutrientes, pero usted puede usar remolacha cocida si prefiere.
¿Puedo hacer este zumo con menos remolacha?
Sí, usted puede disminuir la cantidad de remolacha, pero recuerde que el sabor será menos fuerte.
¿Cómo consigo la remolacha orgánica?
Busque tiendas orgánicas o marcas de alimentos orgánicos para garantizar la remolacha más fresca y saludable.
¿El zumo queda muy ácido?
Si el jugo queda muy ácido, puede añadir un poco de miel o azúcar para equilibrar el sabor.
