- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 65 kcal
संक्षेप में
“A refreshing juice with beet and orange that is easy to make and perfect for hot days.”
जानने योग्य बातें
['- चुकंदर और संतरे का स्वादिष्ट संयोजन', '- तैयारी और खपत की व्यावहारिकता', '- चिकनी बनावट के लिए जूस को छाना जा सकता है', '- गर्मियों में तरोताजा होने के लिए आदर्श', '- ताजी सामग्री तीव्र स्वाद सुनिश्चित करती है']
सामग्री
मुख्य
- 2 मध्यम चुकंदर, कच्चे और छिले हुए
- 2 बड़े संतरे, छिले हुए
- 1 बड़ा चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- 500 मिली ठंडा पानी
- स्वादानुसार बर्फ
बनाने की विधि
Principal
- ब्लेंडर में प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए चुकंदर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- ब्लेंडर में कटे हुए चुकंदर और संतरे डालें।
- ठंडा पानी और शहद डालें, यदि आप चाहें।
- एक समान मिश्रण प्राप्त होने तक तेज़ गति से सब कुछ फेंटें।
- चिकने टेक्सचर के लिए, रस को छलनी से छान लें।
- ठंडा परोसें, स्वाद के अनुसार बर्फ के साथ।
- यदि आप चाहें, तो गिलास के किनारे पर संतरे के एक स्लाइस से सजाएं।
शेफ की सलाह
['- Peel the beets before cutting them to make it easier for the blender', '- Use ice water for a more refreshing juice', '- Add a little honey if you want a sweet touch']
विविधताएँ
['- अतिरिक्त स्वाद के लिए 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं', '- अधिक तीव्र रंग के लिए बैंगनी चुकंदर का उपयोग करें', '- मलाईदार संस्करण के लिए थोड़ा सा सादा दही मिलाएं']
विकल्प
['- यदि संतरा न हो तो अनानास का प्रयोग करें', '- ठंडे पानी की जगह नारियल के दूध का प्रयोग करें', '- सुगंध के लिए मुट्ठी भर ताज़ा तुलसी डालें']
कैसे रखें
रस को एयरटाइट कटोरे में रेफ्रिजेरेट किया जा सकता है और 2 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बर्फ जूस की बनावट को बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
फ्रेंच ब्रेड टोस्ट या स्लाइस में कटे हुए सेब के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं उबले हुए चुकंदर का उपयोग कर सकता हूँ?
पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए कच्चा चुकंदर सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप चाहें तो पके हुए चुकंदर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं यह जूस कम चुकंदर के साथ बना सकता हूँ?
हाँ, आप चुकंदर की मात्रा कम कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि स्वाद कम तीव्र होगा।
मुझे जैविक चुकंदर कैसे मिल सकता है?
सबसे ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक चुकंदर सुनिश्चित करने के लिए जैविक दुकानों या जैविक खाद्य ब्रांडों की तलाश करें।
क्या जूस बहुत खट्टा है?
यदि रस बहुत खट्टा हो जाता है, तो स्वाद को संतुलित करने के लिए थोड़ा शहद या चीनी डाल सकते हैं।
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