- Preparación
- 2 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 32 min
- Rendimiento
- Sirve 4 personas.
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 550 kcal
Resumen rápido
“Los tacos al pastor son deliciosos y una gran opción para cenas rápidas, pues la carne puede hornearse con antelación y almacenarse.”
Lo que necesitas saber
['- La carne debe ser asada en una parrilla caliente por cerca de 10-15 minutos.', '- Montar los tacos es rápido y puede ser personalizado con diferentes sazones.', '- La receta es versátil y puede ser adaptada con diferentes tipos de carnes.']
Ingredientes
Principal
- tazones cebolla
- taza (té) cilantro
- rebanadas piña
- kg carne de cerdo
- cucharadas harina de aveiro
Modo de preparación
Principal
- Ase la carne en una parrilla caliente por cerca de 10-15 minutos, volteando para dorar uniformemente. Después de asada, rebanar la carne y armar los tacos agregando cebolla, cilantro y rodajas de piña asada en las tortillas.
Consejos del chef
['- Para un sabor más intenso, use carne de cerdo de raza.', '- Ase la carne en un lugar ventilado para evitar quemar.', '- Sirva con salsa de chile o guacamole para complementar el sabor.']
Variaciones
['- Experimente añadiendo rebanadas de pimiento rojo al taco.', '- Use salsa de chile para dar más picor a los tacos.', '- Haga una versión vegetariana con pan de ajo y verduras asadas.']
Sustituciones
['- Can be made with chicken or dried meat if you prefer.', '- The onion can be replaced with chopped chives.', '- The cilantro can be replaced with chopped mint.']
Cómo guardar
Los tacos al pastor pueden mantenerse en el refrigerador hasta por 3 días. La carne puede ser almacenada separadamente para mantener fresca.
¿Se puede congelar?
No recomendado congelar los tacos listos, pues la textura puede alterar. Sin embargo, la carne se puede congelar por hasta 3 meses.
Con qué servir
Sirva con arroz blanco, guacamole y salsa de chile para complementar el plato.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden congelar los tacos al pastor listos?
No recomendamos congelar los tacos listos, pues la textura puede alterar. However, the meat can be frozen and used later.
¿Cómo preparar la carne para los tacos al pastor?
Asar la carne en una parrilla caliente por cerca de 10-15 minutos, volteando para dorar uniformemente.
¿Cómo almacenar la carne después de asada?
La carne puede ser almacenada en el refrigerador por hasta 3 días o congelada por hasta 3 meses.
¿Qué carne es mejor para hacer tacos al pastor?
La carne de cerdo es la más tradicional, pero también puede ser hecha con carne de pollo o carne seca.
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