- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 60 min
- Rendimiento
- 8 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“El tartufo es un delicioso postre italiano que combina el sabor del gelato con la textura crujiente del cacao. Vale la pena prepararlo debido a su sabor intenso y fácil preparación.”
Lo que necesitas saber
- O gelato é o base da receita, adicionando sabor intenso
- A cobertura de chocolate dá uma textura crocante
- O congelador é necessário para firmar a cobertura
Ingredientes
Principal
- g cobertura de chocolate
- cucharada (té) cacao en polvo
- g confites de chocolate
- g bolas de gelato
- cucharadas harina de aveiro
Modo de preparación
Principal
- Sumerja las bolas de gelato en la cobertura de chocolate y lleve al congelador por algunas horas para firmar. Al servir, espolvoree cacao en polvo por encima y decore con confites de chocolate. ¡Disfrute esta obra maestra helada!
Consejos del chef
- Escolha um gelato de boa qualidade para melhor sabor
- Use cacau em pó de boa marca para cobertura
- Deixe a receita na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir
Variaciones
- Adicione pedaços de noz mole na cobertura
- Use diferentes tipos de gelato, como morango ou chocolate
- Experimente com outras coberturas, como brigadeiro
Sustituciones
- Pode substituir o gelato por sorvete de baunilha
- A cobertura de chocolate pode ser substituída por caramelo
- Use confeitos de leite em vez de confeitos de chocolate
Cómo guardar
Guarde la tartufo en la nevera en un recipiente cerrado. Ella debe ser consumida como máximo en 2 días.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar la tartufo, ya que puede alterar la textura del gelato y de la cobertura de chocolate.
Con qué servir
Sirva el tartufo con rebanadas de limón o con un cafecito para finalizar la cena.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cualquier tipo de gelato?
Sí, puede usar cualquier tipo de gelato, pero los de vainilla o chocolate son los más comunes.
¿Cuál es la mejor época para hacer esta receta?
Esta receta puede ser hecha en cualquier época del año, pero es perfecta para servir en fiestas de fin de año o durante el invierno.
¿Puedo hacer esta receta con niños?
Sí, pero es importante supervisar la colocación de las bolas de gelato en la cobertura de chocolate para evitar accidentes.
¿Cómo debo preparar antes de servir?
Deje la trufa en la nevera por al menos 2 horas antes de servir para garantizar que la cobertura esté firme.
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