- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 420 kcal
संक्षेप में
“बारबेक्यू चिकन एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है जो 4 स्वादिष्ट सर्विंग्स देती है। É uma ótima opção para momentos de descanso ou para aqueles dias corridos sem perder o sabor do molho barbecue.”
जानने योग्य बातें
- Frango em cubos para uma consistência adequada ao molho barbecue
- Molho barbecue para dar sabor único ao prato
- Cheiro-verde para dar um toque de brilho
- Tempero de sal e pimenta-do-reino para dar sabor ao frango
- Cozimento rápido para preservar o sabor do molho
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में
- 1 कप बारबेक्यू सॉस
- 2 tablespoons of oil
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves of minced garlic
- Salt and black pepper to taste
- सजाने के लिए 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
बनाने की विधि
Principal
- एक फ्राइंग पैन में, मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- प्याज और लहसुन डालें, जब तक प्याज पारभासी न हो जाए तब तक भूनें।
- चिकन के टुकड़े डालें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- लगभग 5 मिनट तक पकाएं, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि चिकन सुनहरा न हो जाए।
- बारबेक्यू सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं, चिकन के सभी टुकड़ों को कवर करें।
- सॉस को गर्म करने के लिए 2 मिनट और पकाएं।
- आंच बंद करें और ताजी जड़ी-बूटियों (cheiro-verde) से सजाकर एक प्लेट में परोसें।
शेफ की सलाह
- Refogue a cebola e o alho antes de adicionar o frango para dar um sabor mais intenso
- Adicione o molho barbecue apenas quando o frango estiver dourado para preservar o sabor
- Sirva em pratos decorados com cheiro-verde para dar um toque final
विविधताएँ
- Para uma versão mais saudável, pode-se substituir o frango por peixe grelhado
- Para uma versão mais pesada, pode-se adicionar mais molho barbecue
- Para uma versão mais salgada, pode-se adicionar mais sal e pimenta-do-reino
विकल्प
- Para o molho barbecue, pode-se substituir por molho de tomate se preferir
- Para os cubos de frango, pode-se usar porções maiores de frango ou até mesmo partes inteiras
- Se não tem cheiro-verde, pode-se usar pimenta em pó para dar um toque de coloração e sabor
कैसे रखें
चिकन बारबेक्यू सॉस रेसिपी को कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रखा जा सकता है। इस तारीख के बाद, इसे फ्रीजर में 3 महीने तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस रेसिपी को फ्रीज करना संभव नहीं है। बारबेक्यू सॉस फ्रीजर में पिघल सकता है, जिससे बनावट और स्वाद बदल सकता है।
किसके साथ परोसें
बारबेक्यू सॉस हरे सलाद या सफेद चावल के साथ संगत के लिए आदर्श है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या रेसिपी में और 'cheiro-verde' जोड़ा जा सकता है?
बिल्कुल, आप रेसिपी में 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया और जोड़ सकते हैं ताकि अधिक रंग और स्वाद मिल सके।
क्या बारबेक्यू सॉस को किसी अन्य सॉस से बदला जा सकता है?
हाँ, यदि आप चाहें तो बारबेक्यू सॉस को किसी अन्य सॉस, जैसे टमाटर सॉस से बदला जा सकता है।
मैं और बारबेक्यू सॉस कैसे जोड़ूँ?
मूल रेसिपी में 1 कप और बारबेक्यू सॉस डालें।
क्या चिकन को छोटे या बड़े टुकड़ों में काटना चाहिए?
Chicken ko bade tukdon mein kaata jana chahiye taaki barbecue sauce achhe se absorb ho sake.
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