- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“एयर फ्रायर में फ्रेंच फ्राइज़: नाश्ते के लिए एक स्वस्थ और त्वरित विकल्प। यह कुरकुरा है और 30 मिनट से कम समय में तैयार किया जा सकता है।”
जानने योग्य बातें
- तैयार करने में आसान और तेज़, व्यस्त दिनों के लिए आदर्श।
- फ्रेंच फ्राइज़ के लिए स्वस्थ विकल्प चाहने वालों के लिए आदर्श।
- तेल के उपयोग के बिना कुरकुरापन पैदा करता है।
- Short preparation time, only 20 minutes.
- 30 मिनट में पकाना।
सामग्री
मुख्य
- 4 मध्यम आलू
- 1 tablespoon of olive oil
- 1 teaspoon of salt
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच मीठा पैप्रिका (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- आलू को छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काटें, स्टिक के आकार में।
- Place the potatoes in a pot and add olive oil, salt, pepper, and paprika.
- अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी आलू समान रूप से मसालेदार न हो जाएं।
- एयर फ्रायर को 200°C पर प्रीहीट करें।
- आलू को एयर फ्रायर की टोकरी में रखें, ध्यान रखें कि वे एक-दूसरे के ऊपर न हों।
- 15 मिनट तक पकाएं, पहले 5 मिनट के बाद तापमान को 180°C तक कम करें।
- कुरकुरापन सुनिश्चित करने के लिए आधे समय में टोकरी को हिलाएं।
- 25 मिनट बाद या सुनहरा और कुरकुरा होने तक आलू निकालें।
शेफ की सलाह
- आलू को कुरकुरा बनाने के लिए मसालों को अच्छी तरह मिलाएं।
- वांछित कुरकुरेपन के आधार पर खाना पकाने के समय को नियंत्रित करें।
- आलू को तब निकालें जब वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं।
विविधताएँ
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए मिश्रण में सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें।
- ताजे के बजाय ग्रिल्ड आलू का उपयोग करना।
- Adicionar cebolinha picada na mistura para dar um toque de coloração e sabor.
विकल्प
- जैतून के तेल को नारियल के तेल से बदलें।
- मीठी लाल मिर्च (पैप्रिका) को कम मात्रा में काली मिर्च से बदलें।
- नमक को थोड़ी मात्रा में जायफल से बदलें।
कैसे रखें
पाक कला: एयर फ्रायर में तले हुए आलू तैयार होने के तुरंत बाद परोसने योग्य होते हैं और इन्हें 2 दिनों तक एक एयरटाइट जार में संग्रहीत किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. एयर फ्रायर में तले हुए आलू मसालेदार होते हैं और तैयारी के तुरंत बाद खाए जाने चाहिए।
किसके साथ परोसें
- मस्टर्ड सॉस के साथ चिकन सॉसेज।
- खीरे का अचार।
- नींबू और जैतून के तेल की सॉस।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं स्वाद कैसे सुधार सकता हूँ?
मिश्रण में सूखी जड़ी-बूटियाँ डालने से स्वाद में एक अतिरिक्त स्पर्श मिल सकता है।
Can you freeze french fries?
No, air fryer french fries cannot be frozen. उन्हें तैयारी के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए।
क्या मैं जैतून के तेल की जगह नारियल के तेल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कर सकते हैं। नारियल का तेल जैतून के तेल का एक बढ़िया विकल्प है।
ताजे आलू क्या हैं?
ताजे आलू वे आलू होते हैं जिन्हें हाल ही में काटा गया है और वे परिपक्वता के चरण में नहीं हैं।
