- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- यह रेसिपी 4 से 6 लोगों के लिए है, जो पारिवारिक दोपहर के भोजन या विशेष भोजन के लिए आदर्श है।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Xinxim de galinha एक सुगंधित और मलाईदार व्यंजन है जो चिकन को मूंगफली और नारियल के दूध के साथ जोड़ता है, जो पारिवारिक मिलन के क्षणों के लिए आदर्श है।”
जानने योग्य बातें
- Frango macio graças ao cozimento com leite de coco e amendoim
- Molho xinxim cremoso e aromático
- Fácil de preparar e com ótimo sabor
सामग्री
मुख्य
- tablespoon हरा धनिया
- unit चिकन
- tablespoon धनिया
- tablespoons पिसा हुआ मूंगफली
- box नारियल का दूध
बनाने की विधि
Principal
- Mix the ground peanuts and coconut milk, cooking until the chicken is very soft. Deixe o molho reduzir e espessar, ajustando o tempero se necessário. परोसने से पहले धनिया और हरी प्याज के साथ समाप्त करें।
शेफ की सलाह
- Use amendoim torrado para dar mais crocância ao prato
- Tempere o frango com sal e pimenta antes de cozinhar
- Deixe o molho reduzir para obter consistência perfeita
विविधताएँ
- Adicione legumes como abobrinha e cebola picados
- Use frango em cubos ao invés de inteiro
- Introduza nozes picadas para textura
विकल्प
- Pode substituir o leite de coco por leite condensado
- Amendoim moído pode ser substituído por castanhas picadas
- Coentro pode ser substituído por cebolinha picada
कैसे रखें
चिकन शिनक्सिम को फ्रिज में एयरटाइट कटोरे में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। फ्रीज करने से बचें, क्योंकि यह पकवान की बनावट को बदल सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हम शिनक्सिम डी गैलिन्हा (xinxim de galinha) को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि यह चिकन और सॉस की बनावट को बदल सकता है। If you wish to freeze, cut the dish into individual portions and freeze quickly. परोसने से पहले फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
सब्जियों के सलाद के साथ, सफेद चावल या पके हुए स्पेगेटी के साथ अच्छी तरह परोसता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Can I use frozen chicken for the xinxim de galinha?
हाँ, जमे हुए चिकन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन खाना पकाने से पहले इसे ठीक से डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें।
क्या मैं रात में xinxim de galinha बना सकता हूँ और अगले दिन दोपहर के भोजन में परोस सकता हूँ?
हाँ, आप रात में पकवान तैयार कर सकते हैं और अगले दिन दोपहर के भोजन में परोस सकते हैं, बशर्ते इसे रेफ्रिजरेट रखा जाए।
Xinxim de galinha परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
Xinxim de galinha को सीधे व्यक्तिगत प्लेटों में परोसा जा सकता है, साथ में सफेद चावल या स्पेगेटी।
अगर रिडक्शन के दौरान सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए तो क्या करें?
यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए, तो आप इसे थोड़े पानी या नारियल के दूध से पतला कर सकते हैं, आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित कर सकते हैं।
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