- तैयारी
- 45 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 75 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 20 इकाइयाँ।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Dulce de leche से भरे कुरकुरे Churros, एक विशेष दोपहर की कॉफी के लिए एकदम सही। यह विपरीत बनावट और स्वादिष्ट स्वाद के लिए सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Fritura dos churros requer cuidado para não queimar
- O óleo deve estar quente para uma fritura perfeita
- O doce de leite é o recheio perfeito para complementar o sabor dos churros
सामग्री
मुख्य
- tablespoons wheat flour
- पैकेट छिड़कने के लिए चीनी
- tablespoons sugar
- gemada eggs
- g dulce de leche
- बोतल तेल
- बोतल दूध
- tablespoon दालचीनी पाउडर
बनाने की विधि
Principal
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela. Em uma panela funda, aqueça o óleo e frite os churros até ficarem dourados. Retire e deixe escorrer em papel toalha. Recheie com doce de leite e polvilhe a mistura de açúcar com canela.
शेफ की सलाह
- Aqueça o óleo até 180°C para uma fritura uniforme
- Use papel toalha para escorrer o excesso de óleo
- Deixe os churros esfriar um pouco antes de rechear
विविधताएँ
- Adicione canela a massa antes de fritar
- Use doce de leite branco como recheio
- Experimente com cobertura de chocolate ao leite
विकल्प
- Pode usar calda de leite em vez de doce de leite
- Para a massa, pode usar farinha de trigo em vez de farinha de rosca
- Em vez de óleo, pode usar manteiga derretida para fritar os churros
कैसे रखें
चुरोस को फ्राइंग के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए, क्योंकि वे जल्दी से कुरकुरापन खो देते हैं। बचे हुए भोजन को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
चुरोस को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
यह गर्म कॉफी या चाय के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है, और इसे और भी स्वादिष्ट नाश्ते के लिए आइसक्रीम के साथ लिया जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Churros ko kitne samay tak store kiya ja sakta hai?
Churros को तलने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए, लेकिन उन्हें 24 घंटे तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
मैं तेल का उपयोग किए बिना तलना कैसे कर सकता हूँ?
आप चुरोस तलने के लिए तेल के बजाय पिघले हुए मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि बनावट अलग हो सकती है।
क्या मैं गेहूं के आटे के साथ आटा बना सकता हूँ?
हाँ, आप ब्रेडक्रंब के बजाय गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह चुरोस की बनावट को प्रभावित कर सकता है।
Can the dulce de leche be replaced?
हाँ, आप अपनी पसंद के आधार पर फिलिंग के रूप में दूध सिरप या जैम का भी उपयोग कर सकते हैं।
