- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 210 kcal
संक्षेप में
“क्रीमी नेस्ट मिल्क जिलेटिन बनाना आसान है और गर्म दिनों के लिए एकदम सही है, जो बहुत मेहनत किए बिना तीव्र स्वाद और सुखद बनावट लाता है।”
जानने योग्य बातें
- O leite Ninho dá um sabor único e intensificado à gelatina
- O creme de leite adiciona textura cremosa
- A geladeira é essencial para firmar a gelatina
सामग्री
मुख्य
- 1 package of unflavored gelatin
- 1 कप गर्म पानी
- 1 can of condensed milk
- 1 कप निन्हो दूध
- 1 कप क्रीम (मलाई)
- 1 कप ठंडा पानी
बनाने की विधि
Principal
- गर्म पानी में रंगहीन जिलेटिन को घोलें, पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, निन्हो मिल्क और क्रीम डालें।
- घुलनशील जिलेटिन को ब्लेंडर में डालें और सब कुछ तब तक फेंटें जब तक कि यह बहुत एक समान न हो जाए।
- ठंडा पानी डालें और फिर से मिलाएं।
- मिश्रण को वांछित पैन या कंटेनर में डालें।
- कम से कम 4 घंटे या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
- सावधानी से मोल्ड से निकालें और भागों में परोसें।
- ऊपर से थोड़ा निन्हो दूध पाउडर या अपनी पसंद के फल छिड़क कर सजाएं।
शेफ की सलाह
- Use água gelada no final para evitar a formação de bolhas
- Deixe a gelatina descansar antes de misturar para melhor dissolução
- Verifique se a gelatina está completamente dissolvida antes de adicionar os outros ingredientes
विविधताएँ
- Adicionar morangos picados para um sabor frutado
- Usar leite condensado de baunilha para dar um toque de especiaria
- Incluir uma xícara de leite desnatado para tornar a gelatina mais leve
विकल्प
- Creme de leite pode ser substituído por nata em pó dissolvida em leite
- Leite condensado pode ser reduzido se preferir uma consistência mais líquida
- Gelatina incolor pode ser substituída por gelatina de morango sem sabor
कैसे रखें
जिलेटिन को बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें। यह 5 दिनों तक चल सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस जिलेटिन को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के दौरान यह बनावट को बदल सकता है।
किसके साथ परोसें
स्वाद को पूरा करने के लिए नींबू के स्लाइस या आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं इस जिलेटिन को फ्रीज कर सकता हूँ?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के दौरान बनावट बदल सकती है।
जिलेटिन फ्रिज में कितने समय तक रह सकता है?
जिलेटिन को फ्रिज में 5 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या क्रीम को बदला जा सकता है?
हाँ, इसे दूध में घुले हुए पाउडर क्रीम से बदला जा सकता है, जो जिलेटिन की बनावट को थोड़ा बदल सकता है।
इस जिलेटिन को परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
It can be served with lemon slices or a scoop of ice cream to complement the flavor.
ये भी देखें
