- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 650 kcal
संक्षेप में
“प्रेशर कुकर क्रीमी पास्ता त्वरित और आसान है, जिसमें पास्ता का मलाईदार और कुरकुरा स्वाद है। यह सुविधा और स्वाद के लायक है।”
जानने योग्य बातें
- Utiliza panela de pressão para acelerar o cozimento do macarrão
- Combina macarrão com molho de tomate, creme de leite e queijo ralado
- Perfeito para dias corridos, com preparo rápido e saboroso
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम पास्ता (पेने या फुसिली)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 छोटा डिब्बा क्रीम
- 2 क्यूब्स चिकन या सब्जी शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन या जैतून का तेल
- 1 छोटा कटा हुआ प्याज़
- 2 cloves of minced garlic
- 1 लीटर गर्म पानी
- 150g of chopped ham (optional)
- 150 ग्राम कसा हुआ मोज़ेरेला
- Salt and pepper to taste
- कद्दूकस किया हुआ चीज़ और हरा धनिया
बनाने की विधि
Principal
- प्रेशर कुकर में, मक्खन में प्याज और लहसुन को सौते करें।
- टमाटर सॉस, चिकन स्टॉक, गर्म पानी, नूडल्स और स्वादानुसार नमक डालें।
- Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo.
- Wait for all the pressure to release, open the pressure cooker, and mix in the heavy cream, ham, and mozzarella.
- Stir well until the cheese melts and the sauce becomes creamy.
- Serve with chopped green onions and grated cheese on top.
शेफ की सलाह
- Use água quente no lugar da fria para acelerar a preparação
- Adicione o presunto e o queijo somente na última etapa para garantir a textura cremosa
- Verifique o sal antes de servir, já que o caldo de galinha pode estar salgado
विविधताएँ
- Inclua legumes como brócolis ou cogumelos picados no início do refogado
- Experimente adicionar espinafre picado na última mistura para um toque verde
- Use diferentes tipos de macarrão, como espaguete ou fettuccine, para variação de textura
विकल्प
- O creme de leite pode ser substituído por leite condensado para uma textura mais espessa
- O molho de tomate pode ser substituído por molho de tomate passado para um sabor mais intenso
- O presunto pode ser substituído por bacon picado para um sabor diferente
कैसे रखें
डिश को ठंडा होने दें और फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। जमाने योग्य नहीं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. The pasta can break during thawing, altering the texture of the dish.
किसके साथ परोसें
इसे हरी सलाद या वेजिटेबल सालपिकाओ के साथ परोसें जो डिश को पूरा करता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं इसे फ्रिज में कितने समय तक रख सकता हूँ?
इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या इसे फ्रीज किया जा सकता है?
No, the pasta does not withstand freezing without altering the texture of the dish.
Is it necessary to use the pressure cooker?
नहीं, इसे एक सामान्य पैन में तैयार किया जा सकता है, लेकिन पकने में अधिक समय लगेगा।
क्या कसा हुआ पनीर बदला जा सकता है?
हाँ, इसे कद्दूकस किए हुए प्राटो चीज़ या बफेलो मोज़ेरेला चीज़ से बदला जा सकता है।
