- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 175 kcal
संक्षेप में
“आपके दिन को मीठा बनाने के लिए स्वादिष्ट Sequilho बिस्कुट, यह रेसिपी सरल और स्वादिष्ट है। मक्खन और चीनी के मलाईदार मिश्रण के साथ, ये कॉर्नस्टार्च बॉल्स हल्के और स्वादिष्ट होते हैं।”
जानने योग्य बातें
- Bem saborosos e leves
- Facil de preparar
- Excelente para adoçar o dia
- Ideal como doces de sobremesa
सामग्री
मुख्य
- 2 कप कॉर्नस्टार्च
- 1 cup of sugar
- 1 कप मक्खन या मार्जरीन कमरे के तापमान पर
- 2 अंडे की जर्दी
- 1 tablespoon of vanilla extract
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक मलाईदार मिश्रण न मिल जाए।
- अंडे की जर्दी और वैनिला एसेंस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- दूसरे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- धीरे-धीरे, सूखे मिश्रण को मक्खन और चीनी के मिश्रण में शामिल करें जब तक कि एक सजातीय आटा न बन जाए।
- आटे से छोटी गोलियां बनाएं और उन्हें चिकने पैन में रखें।
- कांटे से, प्रत्येक छोटी गेंद को हल्का सा दबाएं।
- ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक बिस्कुट हल्के सुनहरे न हो जाएं।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- Use amido de milho integral para uma versão mais saudável
- Adicione uma pitada de sal para um sabor mais intenso
- Experimente acrescentar um pouco de baunilha rasa para dar um toque extra de aroma
विविधताएँ
- Adicione um pouco de baunilha rasa para dar um toque extra de aroma
- Experimente adicionar algumas gotas de baunilha em pó para um sabor mais intenso
- Adicione uma pitada de sal para um sabor mais intenso
विकल्प
- Substitua a manteiga por óleo de coco para uma versão mais saudável
- Use açúcar mascarpone para um sabor mais cremoso
- Substitua o amido de milho por farinha de trigo para uma textura mais crocante
कैसे रखें
इसे कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक एयरटाइट पैकेजिंग में छोड़ दें। Ao congelar, as bolinhas mantém seu sabor por até 1 mês.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. गेंदें टूट सकती हैं और आपस में चिपक सकती हैं। यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप जितनी मात्रा चाहते हैं उसे चिकना की हुई ट्रे में पकाएं और फिर अलग-अलग फ्रीज करें।
किसके साथ परोसें
- Sirva como doces de sobremesa
- Adicione uma pitada de azeite de oliva para dar um toque extra de sabor
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं और अधिक बॉल्स कैसे तैयार कर सकता हूँ?
अधिक बॉल्स बनाने के लिए आप आवश्यकतानुसार सामग्री की मात्रा दोगुनी कर सकते हैं।
मैं मक्खन कैसे बदल सकता हूँ?
आप मक्खन के बजाय नारियल तेल या वनस्पति मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। नारियल के तेल का स्वाद अधिक तीव्र होगा, जबकि वनस्पति तेल हल्का होगा।
मैं इस बिस्कुट को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
आप अधिक तीव्र स्वाद और कुरकुरी बनावट के लिए साबुत मकई स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इन बिस्कुटों को ठंडा परोसा जा सकता है?
हाँ, आप इन बिस्कुटों को ठंडा परोस सकते हैं, लेकिन गर्म होने पर वे अधिक कुरकुरे हो जाते हैं।
