- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“इस स्वादिष्ट और पारंपरिक पिरी पिरी चिकन रेसिपी का आनंद लें। Perfect for a healthy and delicious dinner.”
जानने योग्य बातें
- Um sabor único e irresistível
- Versátil para acompanhar diversos pratos
- Receita prática e rápido ao preparar
सामग्री
मुख्य
- 1 किलो चिकन लेग और थाई
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 4 cloves of minced garlic
- 2 उंगली वाली लाल मिर्च (या स्वादानुसार)
- 2 नींबू का रस
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर (रंग के लिए)
- 1 चम्मच अजवायन
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, मिर्च, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, एनैटो (annatto) और अजवायन (oregano) मिलाएं, एक मैरिनेड बनाएं।
- Adicione as coxas e sobrecoxas de frango à marinada e misture bem, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados. कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- Preheat the oven to 200°C.
- Transfira o frango marinado para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- 25 मिनट के लिए ढककर बेक करें, फिर एल्यूमिनियम पन्नी हटा दें, तापमान को 220°C तक बढ़ाएं।
- 15 और मिनट तक बेक करें या जब तक चिकन अच्छी तरह सुनहरा न हो जाए और अंदर तक पक न जाए।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए आराम दें।
- एक पूर्ण भोजन के लिए चावल और ताजे सलाद के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
- Adicione mais pimenta para um sabor ainda mais intenso
- Use azeite de oliva extra virgem para um sabor mais intenso
- Pode-se servir com farofa de cenoura para complementar o prato
विविधताएँ
- Para um sabor ainda mais intenso, pode-se adicionar mais azeite de oliva
- Para um sabor mais suave, pode-se adicionar mais sal e pimenta do reino
- Pode-se servir com arroz branco para um prato mais completo
विकल्प
- Substituir a pimenta dedo-de-moça por paprika em vez de pimenta do reino para um sabor mais suave
- Substituir o colorau por uma mistura de ervas frescas como manjericão e alecrim
- Pode-se substituir o alho por cebola picada para um sabor mais suave
कैसे रखें
जमे हुए व्यंजन को 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। डीफ्रॉस्ट करने के बाद, इसे गर्म या दोबारा गर्म करके परोसा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- O frango piri piri pode ser congelado, mas a farofa de cenoura deve ser preparada e servida imediatamente após descongelar
- Para congelar o frango, basta colocar as porções em uma embalagem de congelamento e deixar para cozinhar ao descongelar
किसके साथ परोसें
- Uma salada de folhas verdes frescas, como alface, pepino e tomate
- Um pão de queijo para acompanhar
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
How can I make the preparation faster?
खाना पकाने में तेजी लाने के लिए अधिक जैतून का तेल और कम नमक डाला जा सकता है।
क्या पिरी पिरी चिकन को सफेद चावल के साथ परोसा जा सकता है?
हाँ, पिरी पिरी चिकन पूर्ण भोजन के लिए सफेद चावल के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
मैं लहसुन की जगह क्या ले सकता हूँ?
हल्के स्वाद के लिए लहसुन को कटे हुए प्याज से बदला जा सकता है।
क्या पिरी पिरी चिकन को गर्म या दोबारा गर्म करके परोसा जा सकता है?
Yes, the dish can be served hot or reheated, depending on convenience.
मैं चिकन में और स्वाद कैसे जोड़ सकती हूँ?
और भी तीव्र स्वाद के लिए अधिक जैतून का तेल या अधिक मिर्च डालें।
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