- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“दालचीनी के साथ स्वादिष्ट एप्पल पाई एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट मिठाई है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो स्वस्थ मिठाइयाँ पसंद करते हैं।”
जानने योग्य बातें
- टार्ट बनाना त्वरित और सरल है।
- दालचीनी के साथ सेब का संयोजन स्वादिष्ट और स्वस्थ है।
- तैयारी में केवल सामान्य और आसानी से मिलने वाली सामग्री शामिल है।
- परिणाम एक मलाईदार और नरम पाई है।
- दालचीनी का मसाला सेब के स्वाद को बढ़ाता है।
सामग्री
मुख्य
- 3 कप कटे हुए सेब
- 1 cup of sugar
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 और ½ कप गेहूं का आटा
- 1/2 cup of butter
- 1 egg
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, कटी हुई सेब को चीनी, नींबू के रस और दालचीनी के साथ मिलाएं। Set aside.
- In another bowl, beat the butter with the sugar until you get a light cream.
- अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद, गेहूं का आटा और खमीर डालें, जब तक कि यह सजातीय न हो जाए।
- सेब के मिश्रण को आटे में डालें और धीरे से मिलाएं।
- Transfer the mixture to the pie dish and smooth the top.
- 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
शेफ की सलाह
- समय बचाने के लिए तैयारी के दौरान सेब के मिश्रण को अलग रखें।
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए, मक्खन और चीनी को हल्का क्रीम होने तक फेंटें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि पाई सुनहरी और पकी हुई है, मध्यम ओवन (180°C) का उपयोग करें।
विविधताएँ
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, अधिक दालचीनी का उपयोग करें।
- स्वाद को समायोजित करने के लिए सेब के मिश्रण में थोड़ा स्वीटनर डालें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए गेहूं के आटे को ब्रेडक्रंब या ओट्स के आटे से बदलें।
विकल्प
- Replace the cinnamon with another spice like black pepper or ginger.
- नरम बनावट के लिए रिफाइंड चीनी के बजाय ब्राउन शुगर का उपयोग करें।
- सेब के बजाय, आप गाजर या शकरकंद से बदल सकते हैं।
कैसे रखें
- पाई को तैयार होने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए।
- बिना किसी संरक्षक के, पाई फ्रिज में लगभग 2 दिनों तक चलती है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- पाई को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- पाई अच्छी तरह से फ्रीज नहीं होगी, क्योंकि यह बनावट और स्वाद खो देती है।
किसके साथ परोसें
- पाई चाय या कॉफी के एक कप के साथ एकदम सही है।
- मलाईदार स्वाद के लिए, आप पाई को वेनिला आइसक्रीम की एक परत के साथ परोस सकते हैं।
- पाई चॉकलेट चाय के साथ मिठाई के रूप में भी बहुत अच्छी है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं पाई की बनावट कैसे बनाए रखूँ?
बनावट बनाए रखने के लिए, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का क्रीम न मिल जाए और चीनी को सेब के साथ धीरे से मिलाएं।
क्या दालचीनी सेब पाई स्वस्थ है?
हाँ, टार्ट एक स्वस्थ मिठाई है, खासकर यदि आप चीनी को ब्राउन शुगर या स्वीटनर से बदलते हैं।
क्या मैं कटी हुई सेब की जगह भुनी हुई सेब का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, भुना हुआ सेब एक उपयुक्त विकल्प नहीं है क्योंकि यह टार्ट के लिए आवश्यक बनावट और मलाई खो देता है।
क्या पाई को फ्रीज किया जा सकता है?
नहीं, पाई को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि यह बनावट और स्वाद खो देती है।
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