- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 300 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट ब्राजीलियाई चिकन फजिटास, एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी जो ताजी सब्जियों के साथ चिकन के पारंपरिक मसालों को जोड़ती है। Serve 4 e é uma ótima opção para reunir a família.”
जानने योग्य बातें
- Brazilian chicken fajitas ke swadon ke mishran ka anand len.
- व्यावहारिक और त्वरित रेसिपी, उन लोगों के लिए आदर्श जो जल्दी से स्वस्थ व्यंजन तैयार करना चाहते हैं।
- सब्जियों और चिकन का मिश्रण एक पौष्टिक और सुखद भोजन सुनिश्चित करेगा।
- जो लोग नए व्यंजन आज़माना पसंद करते हैं, उनके लिए यह रेसिपी एक बढ़िया विकल्प है।
- बुनियादी सामग्री और खोजने में आसान।
सामग्री
मुख्य
- 500g स्ट्रिप्स में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट
- 1 लाल शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1 हरी शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1 medium onion cut into strips
- 2 tablespoons of olive oil
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच मीठी लाल शिमला मिर्च
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
- चिकन की पट्टियाँ डालें और तब तक पकाएं जब तक कि वे समान रूप से सुनहरी न हो जाएं, लगभग 5 मिनट।
- चिकन को जीरा, पैपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन करें।
- चिकन को पैन से निकालें और अलग रख दें।
- उसी फ्राइंग पैन में, शिमला मिर्च और प्याज डालें, और नरम होने तक भूनें।
- चिकन को पैन में सब्जियों के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
- स्वाद को मिश्रित होने के लिए 5 मिनट और पकाएं।
- यदि आप चाहें तो गुआकामोल और साल्सा के साथ गेहूं या मकई के टॉर्टिला में परोसें।
शेफ की सलाह
- चिकन में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसका स्वाद एकदम सही है।
- चिकन और सब्जियों को पकाने के लिए फ्राइंग पैन का उपयोग करें ताकि स्वाद कुशलता से मिल जाए।
- डिश को अंतिम स्पर्श देने के लिए अंत में थोड़ा अतिरिक्त जैतून का तेल छिड़कें।
विविधताएँ
- Add tomatoes cut into strips to give an extra pinch of flavor.
- स्वाद और बनावट का स्पर्श देने के लिए काले जैतून का उपयोग करें।
- स्वाद को अंतिम रूप देने के लिए अंत में थोड़ा परमेसन चीज़ डालें।
विकल्प
- स्वस्थ संस्करण के लिए जैतून के तेल को नारियल के तेल से बदलें।
- हल्के विकल्प के लिए चिकन को तिलापिया से बदलें।
- अधिक हरे संस्करण के लिए मिर्च को फूलगोभी से बदलें।
कैसे रखें
- ब्राजीलियाई शैली के चिकन Fajitas को तैयारी के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि भंडारण का समय सीमित है।
- Brazilian chicken fajitas ko store karne ki salah nahi di jati, kyunki storage ka samay bahut kam hota hai.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इस रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि भंडारण का समय बहुत कम है।
- यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो पके हुए चिकन और सब्जियों को अलग रखें और डीफ्रॉस्ट करते समय फिर से तैयार करें।
- डीफ्रॉस्ट करते समय, सब्जियों और चिकन को दोबारा सीजन करने और पकाने के लिए एक कड़ाही में रखें।
किसके साथ परोसें
- कुरकुरेपन के लिए गेहूं या मकई की टॉर्टिला के साथ परोसें।
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए गुआकामोल और सालसा के साथ मिलाएं।
- हरा स्पर्श देने और भोजन को पूरा करने के लिए एक हरी सलाद जोड़ें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या चिकन को किसी भी हिस्से में काटा जा सकता है?
हाँ, चिकन को किसी भी हिस्से में काटा जा सकता है, बशर्ते कि 4 लोगों को परोसने के लिए पर्याप्त हो। चिकन की मात्रा वांछित हिस्से के आधार पर भिन्न हो सकती है।
क्या रेसिपी बहुत नमकीन है?
हाँ, रेसिपी नमकीन है, लेकिन आप नमक को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। स्वादानुसार नमक का प्रयोग करें और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
मैं और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
Você pode adicionar pimenta do reino em pó ou um pouco de azeite de alho para dar mais sabor às fajitas.
