- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और बनाने में आसान, ये Broinhas de Chuva एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे वयस्क और बच्चे पसंद करते हैं। इन्हें बनाना आसान है और ठंडे जूस के साथ गरमागरम परोसा जाता है।”
जानने योग्य बातें
- Facil de fazer em casa
- Saboroso e crocante ao mesmo tempo
- Suas porções são ideias para entreter
- O preparo é rápido e simples
- Delicie-se com uma sobremesa saudável e nutritiva
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 3 eggs
- 1/2 cup of milk
- 1 tablespoon of baking powder
- Oil for frying
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, गेहूं का आटा और चीनी मिलाएं।
- अंडे और दूध डालें, और एक समान आटा प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- बेकिंग पाउडर को धीरे से बैटर में शामिल करें।
- एक गहरे पैन में, मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
- लकड़ी के चम्मच या आइसक्रीम स्कूप की मदद से, आटे का छोटा हिस्सा लें और उन्हें आकार देकर broinhas बनाएं।
- ब्रोइन्स को एक-एक करके तलें, जब तक कि वे सुनहरे न हो जाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 3-5 मिनट।
- एक झरनी (स्किमर) से ब्रोइन्हास को निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें पेपर टॉवल लगी प्लेट पर रखें।
- पूरा आटा खत्म होने तक प्रक्रिया दोहराएं।
शेफ की सलाह
- गेहूं के आटे के बजाय, आप स्वस्थ हिस्से के लिए पूरे गेहूं का उपयोग कर सकते हैं।
- अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, आप बिना चीनी वाले स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं।
- हल्के संस्करण के लिए, आप चीनी कम कर सकते हैं और स्किम दूध का उपयोग कर सकते हैं।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए दूध में वैनिला के कुछ टुकड़े मिलाएं।
विविधताएँ
- हल्के संस्करण के लिए, आप चीनी कम कर सकते हैं और स्किम दूध का उपयोग कर सकते हैं।
- स्वस्थ संस्करण के लिए, आप गेहूं के आटे के बजाय साबुत गेहूं का उपयोग कर सकते हैं।
- वेनिला संस्करण के लिए, आप दूध में वेनिला की कुछ बूंदें डाल सकते हैं।
विकल्प
- चीनी के बजाय, आप बिना चीनी वाले स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं।
- दूध के बजाय, आप स्किम्ड दूध या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं।
- तेल के बजाय, आप अधिक हल्के स्वाद के लिए नारियल के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
कैसे रखें
Here the rain cookies can be stored for up to 3 days in an airtight package.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज़ नहीं किया जा सकता। Broinhas de Chuva फ्रीज करने के लिए आदर्श नहीं हैं।
किसके साथ परोसें
आप इसे ठंडे जूस या वेनिला आइसक्रीम के साथ परोस सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या इन 'ब्रोइन्हास डी चुवा' (Bolo de Chuva) को रविवार के रात के खाने के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है?
हाँ, ये Broinhas de Chuva रविवार के रात के खाने के लिए बहुत अच्छे हैं, खासकर यदि आप साथ में ठंडा जूस जोड़ते हैं।
मैं इन Broinhas de Chuva को और अधिक मीठा कैसे बना सकता हूँ?
आप स्वाद की तीव्रता बढ़ाने के लिए अधिक चीनी या बिना चीनी वाला स्वीटनर डाल सकते हैं।
मैं इन Broinhas de Chuva को और अधिक नमकीन कैसे बना सकता हूँ?
आप अधिक स्वाद देने के लिए और नमक मिला सकते हैं या नमकीन मसाले का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इन रेन फ्रिटर्स (Broinhas de Chuva) को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है?
Broinhas de Chuva गर्म परोसे जाते हैं और गर्म परोसे जाने पर स्वादिष्ट होते हैं।
मैं 6 लोगों के लिए ये Broinhas de Chuva कैसे बना सकता हूँ?
आप 6 सर्विंग्स के लिए समायोजित करने के लिए प्रस्तावित सामग्री को दोगुना कर सकते हैं।
ये भी देखें
