- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“नरम और स्वादिष्ट बटर कुकीज़ का आनंद लें, जो आपके दिन को मीठा बनाने के लिए उपयुक्त हैं। तैयारी सरल है और इनाम अनूठा है।”
जानने योग्य बातें
- Manteiga é o ingrediente principal, conferindo um sabor cremoso aos biscoitos
- Essência de baunilha adiciona um toque fragrante
- Farinha de trigo é a base, garantindo a textura crocante
सामग्री
मुख्य
- 250g बिना नमक वाला मक्खन
- 200g चीनी
- 1 egg
- 500g of wheat flour
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का और फूला हुआ क्रीम न बन जाए।
- अंडा और वनीला एसेंस डालें, अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
- गेहूं के आटे और नमक को मिश्रण के ऊपर छान लें और एक सजातीय आटा बनने तक धीरे-धीरे मिलाएं।
- चम्मच या मोल्ड की मदद से बिस्कुट को आकार दें और उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध ट्रे पर रखें।
- लगभग 15 से 20 मिनट तक या किनारों के हल्के सुनहरे होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।
- यदि वांछित हो, तो बिस्कुट को कन्फेक्शनर चीनी या पिघली हुई चॉकलेट से सजाया जा सकता है।
शेफ की सलाह
- Use manteiga sem sal para evitar sabor excessivo
- Asse em forno pré-aquecido para garantir o cozimento uniforme
- Deixe os biscoitos esfriarem na grade para evitar que formem um casquete duro
विविधताएँ
- Adicione raspas de limão para um sabor cítrico
- Use canela em pó ao invés de sal para um toque quente
- Adicione nozes picadas para texturas crocantes adicionais
विकल्प
- Açúcar pode ser substituído por mel, mas reduza a quantidade para 150g
- Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de trigo integral para dieta mais saudável
- Bata a manteiga e o açúcar por mais tempo para obter um creme ainda mais fofo
कैसे रखें
बिस्कुट को काउंटर पर एयरटाइट बॉक्स में 3 दिनों तक रखा जाना चाहिए। कुरकुरी बनावट बनाए रखने के लिए, नमी वाली जगह पर रखने से बचें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पिघलने पर बिस्कुट अपनी बनावट खो सकते हैं।
किसके साथ परोसें
गर्म चाय या कॉफी के कप के साथ अच्छी तरह परोसें, एक आरामदायक नाश्ते के लिए एकदम सही।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं बिस्कुट को कैसे सजा सकता हूँ?
आप अधिक आकर्षक लुक के लिए कन्फेक्शनर चीनी या पिघली हुई चॉकलेट से सजा सकते हैं।
क्या कुकीज़ अन्य प्रकार के आटे से बनाई जा सकती हैं?
स्वस्थ बिस्कुट के लिए साबुत गेहूं के आटे का उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं मक्खन की जगह मार्जरीन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह आटे की स्थिरता को थोड़ा बदल सकता है।
अगर बिस्कुट बहुत नम हो जाएं तो क्या करें?
अधिक दृढ़ स्थिरता प्राप्त करने के लिए अगली रेसिपी में आटे की मात्रा को समायोजित करें।
