- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Deléitese con galletas de mantequilla suaves y sabrosas, perfectas para endulzar su día. El preparado es simple y la recompensa es irresistible.”
Lo que necesitas saber
- Manteiga é o ingrediente principal, conferindo um sabor cremoso aos biscoitos
- Essência de baunilha adiciona um toque fragrante
- Farinha de trigo é a base, garantindo a textura crocante
Ingredientes
Principal
- 250g de mantequilla sin sal
- 200g de azúcar
- 1 huevo
- 500g de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En el bol, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema clara y esponjosa.
- Añada el huevo y la esencia de vainilla, batiendo bien hasta mezclar.
- Tamice la harina de trigo y la sal sobre la mezcla e incorpore lentamente hasta formar una masa homogénea.
- Modele las galletas con la ayuda de una cuchara o moldes y colóquelas en el molde forrado con papel de horno.
- Hornea durante unos 15 a 20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retire del horno y deje enfriar por algunos minutos antes de transferir a una rejilla.
- Las galletas pueden ser decoradas con azúcar glas o chocolate derretido, si se desea.
Consejos del chef
- Use manteiga sem sal para evitar sabor excessivo
- Asse em forno pré-aquecido para garantir o cozimento uniforme
- Deixe os biscoitos esfriarem na grade para evitar que formem um casquete duro
Variaciones
- Adicione raspas de limão para um sabor cítrico
- Use canela em pó ao invés de sal para um toque quente
- Adicione nozes picadas para texturas crocantes adicionais
Sustituciones
- Açúcar pode ser substituído por mel, mas reduza a quantidade para 150g
- Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de trigo integral para dieta mais saudável
- Bata a manteiga e o açúcar por mais tempo para obter um creme ainda mais fofo
Cómo guardar
Las galletas deben guardarse en un recipiente hermético en la encimera por hasta 3 días. Para mantener la textura crujiente, evite guardar en un lugar húmedo.
¿Se puede congelar?
No recomendado congelar. Las galletas pueden perder la textura al descongelar.
Con qué servir
Sirve bien con una taza de té caliente o café, perfecto para un desayuno relajante.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo decorar las galletas?
Usted puede decorar con azúcar glass o chocolate derretido para un visual más atractivo.
¿Los bizcochos pueden hacerse con otros tipos de harina?
Harina de trigo integral puede ser usada para una galleta más saludable.
¿Puedo usar margarina en vez de mantequilla?
Sí, usted puede usar margarina, pero puede alterar ligeramente la consistencia de la masa.
¿Qué hacer si los bizcochos quedan muy húmedos?
Ajuste la cantidad de harina en la próxima receta para obtener una consistencia más firme.
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