- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट चीज़ बर्गर: अप्रतिरोध्य स्वाद! एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी जो बनावट और स्वाद का सही मेल है, घर पर या दोस्तों के बीच जश्न मनाने के लिए आदर्श है।”
जानने योग्य बातें
- चीज़बर्गर एक पूर्ण और अनूठा व्यंजन है।
- पिघले हुए चीज़ के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की सही बनावट।
- त्वरित खाना पकाने और तैयार करने में आसान।
- ताजी सब्जियों के साथ परोसने के लिए आदर्श।
- विभिन्न क्षणों के लिए बहुमुखी और व्यावहारिक रेसिपी।
सामग्री
मुख्य
- 500g ground beef (lean or chuck)
- 1 tablespoon of salt
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 छोटा कटा हुआ प्याज़
- 4 स्लाइस मोज़ेरेला चीज़
- 4 बर्गर बन्स
- साथ में सलाद, टमाटर और प्याज
- स्वादानुसार सरसों और केचप सॉस
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- मिश्रण को 4 भागों में विभाजित करें और बर्गर को आकार दें।
- ग्रिल या पैन को मध्यम-तेज आंच पर पहले से गरम करें।
- बर्गर को ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं।
- पकाने के आखिरी 2 मिनट में, प्रत्येक बर्गर पर पनीर का एक टुकड़ा रखें ताकि वह पिघल जाए।
- इस बीच, ब्रेड को आधा काट लें और ग्रिल पर हल्का टोस्ट करें।
- Assemble the burgers: ब्रेड पर पनीर के साथ मांस रखें, उसके बाद सलाद पत्ता, टमाटर और प्याज।
- Finish with mustard and ketchup sauces to taste.
शेफ की सलाह
- बर्गर को बहुत बड़ा होने से रोकने के लिए मिश्रण को समान भागों में विभाजित करें।
- हटाने की सुविधा के लिए खाना पकाने के अंतिम मिनटों के दौरान बर्गर पर थोड़ा पानी डालें।
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए थोड़ी पिसी हुई काली मिर्च या जायफल डालें।
विविधताएँ
- बनावट का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए कुछ पके हुए चावल के दाने डालें।
- हल्का स्वाद देने के लिए मोज़ारेला को बकरी के पनीर से बदलें।
- स्वाद और बनावट का स्पर्श देने के लिए बर्गर के बीच में थोड़ा गोर्गोनज़ोला चीज़ डालें।
विकल्प
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श जोड़ने के लिए प्याज को थोड़े कटे हुए लहसुन से बदलें।
- अधिक मलाईदार स्वाद देने के लिए मोज़ेरेला को प्रोवोलोन पनीर से बदलें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए सरसों को प्राकृतिक दही से बदलें।
कैसे रखें
- परोसने के समय तक बन्स में असेंबल किए गए बर्गर को संरक्षित करें।
- रेसिपी को स्टोर नहीं किया जा सकता है और इसे परोसते समय तैयार किया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- रेसिपी को फ्रीज नहीं किया जा सकता।
- कम तैयारी के समय और खाना पकाने की आवश्यकता के कारण रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
किसके साथ परोसें
अधिक स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए लेट्यूस, टमाटर और प्याज के साथ परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मोज़ेरेला के स्थान पर अन्य प्रकार के चीज़ का उपयोग करना संभव है?
बेशक, आप प्रोवोलोन पनीर, गोरगोंजोला पनीर या अपनी पसंद का कोई अन्य पनीर उपयोग कर सकते हैं।
मैं नुस्खा को और अधिक स्वस्थ कैसे बना सकता हूँ?
आप मोज़ेरेला को बकरी के पनीर या गोरगोंज़ोला पनीर से बदल सकते हैं, जो हल्के होते हैं, और अधिक बनावट और स्वाद देने के लिए पके हुए चावल के दाने जोड़ सकते हैं।
Main ise kam samay mein kaise taiyar kar sakta hun?
आप बर्गर को ग्रिल पर एक ही बार में बनाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे जल न जाएं, इसके लिए अधिक ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है।
क्या मैं प्याज को लहसुन से बदल सकता हूँ?
बेशक, आप प्याज को लहसुन के साथ बदल सकते हैं, लेकिन यह थोड़ा अधिक नमकीन हो सकता है।
