- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“ग्रिल्ड चिकन और पिघली हुई चीज़ के साथ एक कुरकुरा सैंडविच, जो एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एकदम सही है। यह कुरकुरे और नरम संयोजन के लिए सार्थक है, इसके अलावा इसे बनाना आसान है।”
जानने योग्य बातें
- Filés de frango grelhados com maionese e mostarda para um sabor intenso
- Queijo mussarela derretido para adicionar cremosidade
- Baguetes crocantes servem de base para o sanduíche
सामग्री
मुख्य
- 4 baguettes
- 500 g चिकन फिलेट
- 200 g of mozzarella cheese
- 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- 2 बड़े चम्मच सरसों
- Salt and pepper to taste
- स्वादानुसार कटा हुआ अजमोद
बनाने की विधि
Principal
- ग्रिल या फ्राइंग पैन को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें और चिकन फिलेट्स को दोनों तरफ से लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे पक न जाएं और सुनहरे न हो जाएं।
- इस बीच, बैगुएट्स को लंबाई में आधा काट लें।
- ग्रिल करने के बाद, पैन में प्रत्येक चिकन फिलेट के ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखें और ढक दें, पनीर को लगभग 2 मिनट तक पिघलने दें।
- फिले को कड़ाही से निकालें और उन्हें बैगेट के अंदर रखें।
- ताजे स्पर्श के लिए स्वादानुसार कटा हुआ अजमोद डालें।
- बैगेट्स को बंद करें और, यदि वांछित हो, तो उन्हें और भी कुरकुरा बनाने के लिए ग्रिल पर कुछ और मिनटों के लिए टोस्ट करें।
- तुरंत परोसें, यदि आप चाहें तो आधा काट लें और फ्राइज़ या सलाद के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
- Marinar o frango com maionese e mostarda antes de grelhar para melhor sabor
- Usar uma frigideira antiaderente para facilitar o cozimento
- Adicionar salsinha picada no final para dar frescor
विविधताएँ
- Incluir cebola picada no frango para mais sabor
- Usar baguete integral para versão mais saudável
- Adicionar maionese com alho no recheio para um sabor único
विकल्प
- Queijo provolone como alternativa ao mussarela
- Frango desfiado se não tiver filés inteiros
- Maionese light para reduzir a caloria
कैसे रखें
बैगुएट्स को बरकरार रखें, एक नम कपड़े से ढका हुआ और तैयार होने के समय तक ठंडी जगह पर रखा जाए। 2 दिनों तक चलते हैं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सैंडविच को डीफ्रॉस्ट करने और दोबारा तलने पर गुणवत्ता कम हो जाती है।
किसके साथ परोसें
डिश को पूरा करने के लिए हरे सलाद या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मुझे उपयोग करने से पहले मेयोनेज़ और सरसों को गर्म करने की आवश्यकता है?
मेयोनेज़ और सरसों को गर्म करना आवश्यक नहीं है। उनका उपयोग सीधे चिकन पर, गर्म या ठंडा किया जा सकता है।
बैगेट (baguettes) काटने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
Cut the baguettes in half, lengthwise, to make it easier to fill with the stuffing.
क्या पहले से पका हुआ ग्रिल्ड चिकन इस्तेमाल किया जा सकता है?
हाँ, समय बचाने के लिए आप पहले से पके हुए ग्रिल्ड चिकन का उपयोग कर सकते हैं। इसे गर्म करने और पनीर को पिघलाने के लिए बस इसे फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए दोबारा गर्म करें।
बचे हुए चिकन का क्या करें?
आप चिकन के बचे हुए टुकड़ों का उपयोग दूसरी रेसिपी बनाने के लिए कर सकते हैं, जैसे कि चिकन ए ला मोंटाओ, या भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें फ्रीजर में रख सकते हैं।
ये भी देखें
