- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और पौष्टिक, यह चीनी बाओ ब्रेड (Bao) त्वरित और स्वस्थ भोजन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। तैयार करने में त्वरित होने के अलावा, यह विभिन्न प्रकार के फिलिंग विकल्पों से भरा होता है, जो हमेशा एक संपूर्ण भोजन सुनिश्चित करता है।”
जानने योग्य बातें
- Receita fácil e rápida para 4 porções
- Possibilidade de personalização com diversos recheios
- Benefícios nutricionais do fermento biológico
- Aproveite o tempo de descanso para fazer outras tarefas
- Use o vapor para cozimento, garantindo um pão perfeitamente assado
सामग्री
मुख्य
- 450 ग्राम गेहूं का आटा
- 1 छोटा चम्मच सूखा बायोलॉजिकल यीस्ट
- 1 tablespoon of sugar
- 250ml गुनगुना पानी
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1/2 teaspoon of salt
- स्वाद के अनुसार भरना (मांस, सब्जियां, आदि)
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- गुनगुना पानी और तेल डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आटा न बन जाए।
- आटे को आटे वाली सतह पर रखें और लगभग 10 मिनट तक गूंधें।
- आटे को चिकने कटोरे में रखें, कपड़े से ढकें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- आटे के आयतन में दोगुना होने के बाद, भागों में विभाजित करें और हलकों में बेलें।
- केंद्र में अपनी पसंद की फिलिंग डालें और अच्छी तरह बंद करें।
- ब्रेड को बांस की टोकरी या स्टीमर में रखें।
- 15 मिनट के लिए भाप में पकाएं।
शेफ की सलाह
- Mantenha a massa hidratada durante o preparo para evitar grudento na superfície
- Adicione água morna gradativamente para evitar massa grudenta
- Use um pano de algodão para cobrir a massa durante o descanso para manter a umidade
विविधताएँ
- Adicione um pouco de pimenta-do-reino para dar um toque especial ao recheio
- Adicione um pouco de leite para dar um toque de textura ao pão
- Adicione uma pitada de pimenta-preta para dar um toque de sabor ao recheio
विकल्प
- Substituir o açúcar por adoçante sem açúcar para quem segue dieta sem açúcar
- Usar farinha integral para aumentar a proporção da farinha de trigo
- Substituir o fermento biológico por fermento químico se preferir
कैसे रखें
यह एयरटाइट पैकेजिंग में 3 दिनों तक अच्छी तरह से रहता है। Ideal for quick and healthy meals.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não se congelam, pois a textura pode mudar
- Para refeições futuras, pode-se reaquecer em água fervente por 15 minutos após descongelar
किसके साथ परोसें
- Uma boa opção de acompanhamento são legumes cozidos ou salada verde fresca
- Para um toque de sabor, uma pequena porção de molho de soja
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं स्टफिंग को कैसे कस्टमाइज़ कर सकता हूँ?
फिलिंग का विकल्प वास्तव में आपका है। आप अपने लिए एकदम सही भरावन बनाने के लिए मांस, सब्जियां, पनीर आदि का उपयोग कर सकते हैं।
मैं ब्रेड में और अधिक बनावट कैसे जोड़ूं?
ब्रेड को बनावट देने के लिए थोड़ा दूध मिलाया जा सकता है। लेकिन याद रखें कि यह आराम के समय को प्रभावित कर सकता है।
मैं ब्रेड को कैसे डीफ्रॉस्ट करूँ?
पूरी तरह से बेक की हुई ब्रेड पाने के लिए ब्रेड को गर्म पानी में 15 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।
खमीर क्या है?
It is a type of natural leaven that helps give a unique flavor and texture to the bread. यह आम तौर पर अधिक नाजुक होता है और अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए अधिक आराम के समय की आवश्यकता होती।
