- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 650 kcal
संक्षेप में
“एक विशेष उत्सव के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट बर्थडे केक। With an intense flavor and perfect texture, this pie is perfect for the special day.”
जानने योग्य बातें
- एक स्वादिष्ट जन्मदिन की पाई के लिए व्यावहारिक और त्वरित नुस्खा।
- Possibility of replacing butter with oil, adapting for those who have restrictions.
- फर्म बनावट और तीव्र स्वाद, इसे जन्मदिन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1 कप कोको पाउडर
- 1/2 cup of butter
- 4 eggs
- 1 cup of milk
- 1 tablespoon of baking powder
- सजाने के लिए स्वादानुसार चॉकलेट स्प्रिंकल्स
- यदि आप टॉपिंग में डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं तो केक और भी स्वादिष्ट हो जाता है।
- यदि आप चाहें, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए वेनिला का स्पर्श जोड़ें।
- इसे एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट के लिए वैनिला आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
- अधिक दृढ़ बनावट के लिए पाई को फ्रिज में रखें।
- यदि आप चाहें तो मक्खन को सूरजमुखी के तेल से बदलने का प्रयास करें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का क्रीम न बन जाए।
- अंडों को एक-एक करके डालें, प्रत्येक डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
- दूध डालें और मिलाएं।
- एक और कटोरे में, गेहूं का आटा, चॉकलेट ड्रिंक पाउडर और खमीर मिलाएं।
- सूखी सामग्री को तरल मिश्रण में मिलाएं, जब तक कि एक समान आटा न बन जाए।
- Pour the batter into the greased pan.
- Bake for about 40 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
- मोल्ड से निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- Decorate with chocolate sprinkles before serving.
शेफ की सलाह
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए पाई को चॉकलेट स्प्रिंकल्स से सजाएं।
- यदि वांछित हो, तो स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए वेनिला जोड़ें।
- सख्त बनावट के लिए पाई को फ्रिज में रखें।
विविधताएँ
- सख्त बनावट के लिए 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त बेकिंग पाउडर डालें।
- अधिक कुरकुरी बनावट के लिए गेहूं के आटे को मकई के आटे से बदलें।
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए 1 कप हैवी क्रीम डालें।
विकल्प
- Substituir a manteiga por óleo de girassol.
- अधिक मलाईदार संस्करण के लिए दूध को कंडेंस्ड मिल्क से बदलें।
- स्वस्थ स्पर्श के लिए गेहूं के आटे को साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
कैसे रखें
- सख्त बनावट के लिए पाई को फ्रिज में रखें।
- पाई को 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- पाई को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह अपनी विशेष बनावट खो देती है।
- यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो फ्रीज करने से 15 मिनट पहले अलग रख दें और पकने के लिए डीफ्रॉस्ट करें।
- जमे हुए पाई को दोबारा गर्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
किसके साथ परोसें
- स्वादों के विपरीत के लिए क्रीम आइसक्रीम के साथ प्रयास करें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए पाई को लाल फलों से सजाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मक्खन को कैसे बदलें?
मक्खन को सूरजमुखी के तेल से बदलें, जो टार्ट की अंतिम स्थिरता को बदल देगा।
क्या पाई को फ्रीज़ किया जा सकता है?
नहीं, टार्ट को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह अपनी विशेष बनावट खो देता है।
अनुशंसित सर्विंग क्या है?
रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं।
रेसिपी में वेनिला कैसे जोड़ें?
Just add 1 tablespoon of vanilla powder to the egg and sugar mixture.
