- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 500 kcal
संक्षेप में
“पार्टियों के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट पेव (pavê), स्वादिष्ट और बहुमुखी। उन लोगों के लिए आदर्श जो एक उत्कृष्ट और तैयार करने में आसान मिठाई चाहते हैं।”
जानने योग्य बातें
- Pavê एक बहुमुखी और स्वादिष्ट मिठाई है, जो पार्टियों और विशेष अवसरों के लिए आदर्श है।
- सामान्य सामग्री का उपयोग करता है, लेकिन एक स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजन में परिणाम देता है।
- चॉकलेट और कंडेंस्ड मिल्क का मिश्रण एक तीव्र और मलाईदार स्वाद सुनिश्चित करता है।
- बिस्कुट की बनावट के लिए कॉफी या दूध जोड़ने का विकल्प रेसिपी को बहुत अधिक बहुमुखी बनाता है।
- पेव (pavê) को पहले से तैयार करके स्टोर किया जा सकता है, जिससे समय की बचत होती है।
सामग्री
मुख्य
- 1 पैकेट मैज़ेना बिस्कुट
- 500 ml of milk
- 1 can of condensed milk
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- 1 कप स्ट्रॉन्ग कॉफी (वैकल्पिक)
- सजाने के लिए कद्दूकस की हुई चॉकलेट
- और भी अधिक मलाईदार बनावट के लिए, गुणवत्ता वाले चॉकलेट पाउडर का उपयोग करें।
- यदि वांछित हो, तो विशेष स्पर्श के लिए मिश्रण में जायफल डालें।
- Coffee can be replaced with milk for a caffeine-free version.
- पावे और भी बेहतर होता है यदि इसे एक दिन पहले तैयार किया जाए।
- Use a glass baking dish for a more beautiful presentation.
बनाने की विधि
Principal
- ब्लेंडर में, दूध, कंडेंस्ड मिल्क, चॉकलेट पाउडर और क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि एक चिकना मिश्रण न मिल जाए।
- कॉफी तैयार करें और अलग रखें।
- एक बेकिंग डिश में, रेसिपी को असेंबल करना शुरू करें। कॉफी में डूबे हुए मेज़िना बिस्कुट की एक परत बनाएं।
- बिस्कुट के ऊपर चॉकलेट मिश्रण की एक परत डालें, समान रूप से फैलाएं।
- बिस्कुट और क्रीम की परतों को दोहराएं, जब तक कि सामग्री खत्म न हो जाए, क्रीम के साथ समाप्त करें।
- कम से कम 4 घंटे के लिए सख्त होने के लिए फ्रिज में रखें।
- परोसने से पहले, कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।
- ठंडा परोसें और इस स्वादिष्ट डिश का आनंद लें!
शेफ की सलाह
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए, गुणवत्ता वाले कोको पाउडर का उपयोग करें।
- विशेष स्पर्श के लिए, चॉकलेट मिश्रण में जायफल डालें।
- The pavê is even better if prepared from one day to the next.
विविधताएँ
- अधिक घने और मलाईदार संस्करण के लिए क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क से बदलें।
- क्रीम तैयार करते समय अधिक विशेष बनावट के लिए जायफल शामिल करें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए कंडेंस्ड मिल्क के बजाय दूध को पानी से बदलें।
विकल्प
- अधिक रसीले संस्करण के लिए कंडेंस्ड मिल्क को इवेपोरेटेड मिल्क से बदलें।
- यदि आप हल्का संस्करण पसंद करते हैं तो कंडेंस्ड मिल्क पाउडर का उपयोग करें।
- यदि उपलब्ध न हो तो 'Maizena' बिस्कुट को किसी अन्य प्रकार के बिस्कुट से बदलें।
कैसे रखें
चॉकलेट पेव (pavê) को 5 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। तैयारी के बाद, इसे फ्रीजर में 2 महीने तक एक हवाबंद कंटेनर में रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, चॉकलेट पेव (Pavê) को फ्रीज किया जा सकता है।
- 'Pavê' को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज करें।
- परोसने से पहले Pavê को डीफ्रॉस्ट करें, इसे माइक्रोवेव में या डबल बॉयलर में गर्म होने दें।
किसके साथ परोसें
- चॉकलेट Pavê अकेले परोसे जाने या अच्छी कॉफी या चाय के साथ परोसे जाने के लिए एक आदर्श मिठाई है।
- अधिक तीव्र संस्करण के लिए, पावे (pavê) को वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
- बनावट के स्पर्श के लिए, पावे को थोड़ी चॉकलेट आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
चॉकलेट पावे में कंडेंस्ड मिल्क या मिल्क पाउडर का उपयोग करने में क्या अंतर है?
कंडेंस्ड मिल्क अधिक तीव्र और मलाईदार स्वाद सुनिश्चित करता है, जबकि दूध पाउडर एक हल्का और अधिक बहुमुखी Pavê बनाता है।
इस पेवे (pavê) में मेज़िना बिस्किट का उपयोग करना क्यों महत्वपूर्ण है?
maisena बिस्कुट दूध और क्रीम को सोख लेते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक कुरकुरी और मलाईदार बनावट मिलती है, जो pavê की ताकत है।
मैं पावे में स्वाद का स्पर्श कैसे जोड़ सकता हूँ?
एक विशेष स्पर्श के लिए चॉकलेट मिश्रण या क्रीम में जायफल मिलाएं।
क्या चॉकलेट Pavê पहले से तैयार करने पर बेहतर होता है?
हाँ, चॉकलेट Pavê को पहले से तैयार किया जा सकता है और फ्रिज या फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।
