- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“लहसुन के साथ झींगे की स्वादिष्ट और जायकेदार रेसिपी, परिवार या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए एकदम सही।”
जानने योग्य बातें
- 4 सर्विंग्स के लिए सरल और त्वरित रेसिपी।
- लहसुन झींगा को एक विशेष स्पर्श और अनूठी सुगंध देता है।
- यदि आप चाहें तो टेम्पुरा मक्खन के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
- विविधता के लिए, आप झींगे को ऑक्टोपस या समुद्री भोजन से बदल सकते हैं।
- रेसिपी को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
सामग्री
मुख्य
- 500g साफ झींगा
- 4 बड़े चम्मच मक्खन
- 6 cloves of garlic, minced
- Salt to taste
- Black pepper to taste
- Juice of 1 lemon
- सजाने के लिए कटा हुआ अजमोद
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
- कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनें, लेकिन जलने से सावधान रहें।
- साफ किए हुए झींगे डालें और नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी करें।
- Sauté the shrimp for about 5 minutes, until they are pink and cooked.
- नींबू का रस डालें और स्वाद बढ़ाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- आंच से उतारें और परोसने से पहले ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
- चावल या ताजे सलाद के साथ गर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- झींगा के लाल रंग को बनाए रखने के लिए परोसने से पहले अजमोद डालें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए मोटे नमक का उपयोग करें।
- यदि आप चाहें, तो आप स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए अंत में थोड़ा ताजा नींबू का रस डाल सकते हैं।
विविधताएँ
- झींगे को ऑक्टोपस से बदलें।
- झींगे को समुद्री भोजन जैसे कि गाम्बास से बदलें।
- झींगे को गार्लिक चिकन से बदलना।
विकल्प
- मक्खन को टेम्पुरा (tempura) से बदलें।
- अलग संस्करण के लिए लहसुन के बजाय थोड़ी सरसों मिलाएं।
- लहसुन को प्याज से बदलें।
कैसे रखें
गर्म परोसें और इसे 1 दिन तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
The recipe can be frozen for up to 3 months. डीफ्रॉस्ट करने के बाद, गर्म परोसें।
किसके साथ परोसें
Serves well with white rice or green leaf salad.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं रेसिपी को कैसे डीफ्रॉस्ट करूं?
पकाने से पहले रेसिपी को कमरे के तापमान पर पिघलाएं।
मक्खन के लिए क्या प्रतिस्थापन किया जा सकता है?
आप मक्खन को टेम्पुरा से बदल सकते हैं।
नुस्खा कितने समय तक फ्रीजिंग के लिए सुरक्षित है?
The recipe can be frozen for up to 3 months.
लहसुन के लिए क्या विकल्प इस्तेमाल किया जा सकता है?
आप लहसुन की जगह प्याज का उपयोग कर सकते हैं।
