- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 400 kcal
Resumen rápido
“Deliciosa y sabrosa receta de camarón al ajo, perfecta para reuniones familiares o amigos.”
Lo que necesitas saber
- Receta simple y rápida para 4 porciones.
- El ajo da un toque especial y aroma único al camarón.
- Tempura es una excelente sustitución para mantequilla si prefiere.
- Para variar, usted puede sustituir el camarón por pulpo o mariscos.
- La receta puede ser congelada por hasta 3 meses.
Ingredientes
Principal
- 500g de camarón limpio
- 4 cucharadas de mantequilla
- 6 dientes de ajo picados
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Jugo de 1 limón
- Perejil picado para decorar
Modo de preparación
Principal
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añada el ajo picado y sofría hasta que esté dorado y aromático, pero cuidado para no quemar.
- Añada los camarones limpios y sazone con sal y pimienta negra.
- Sofría los camarones por cerca de 5 minutos, hasta que queden rosados y cocidos.
- Añada el zumo de limón y mezcle bien para realzar el sabor.
- Retire del fuego y espolvoree perejil picado por encima antes de servir.
- Sirva caliente acompañado de arroz o una ensalada fresca.
Consejos del chef
- Añada el perejil antes de servir para mantener el color rojo del camarón.
- Use sal gruesa para un sabor más intenso.
- Si prefiere, usted puede añadir un poco de jugo de limón fresco al final para un toque adicional de sabor.
Variaciones
- Sustituir el camarón por pulpo.
- Sustituir el camarón por frutos del mar como las gambas.
- Sustituir los camarones por pollo al ajillo.
Sustituciones
- Sustituir la mantequilla por tempura.
- Añadir un poco de mostaza en vez del ajo para una versión diferente.
- Sustituir el ajo por cebolla en vez del ajo.
Cómo guardar
Sirva caliente y puede ser guardado refrigerado por hasta 1 día.
¿Se puede congelar?
La receta puede congelarse por hasta 3 meses. Después de descongelar, sirva caliente.
Con qué servir
Sirve bien con arroz blanco o ensalada de hojas verdes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo descongelo la receta?
Descongele la receta a temperatura ambiente antes de cocinar.
¿Qué sustitución puede hacerse para la mantequilla?
Puede sustituir la mantequilla por tempura.
¿De cuánto tiempo de congelación la receta es segura?
La receta puede congelarse por hasta 3 meses.
¿Qué sustitución puede ser hecha para el ajo?
Puede sustituir el ajo por cebolla.
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