- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त फ्रूट पाई, उन लोगों के लिए आदर्श जो ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करते हैं या स्वस्थ व्यंजनों की तलाश में हैं। यह रेसिपी तैयार करने में व्यावहारिक और त्वरित है।”
जानने योग्य बातें
- ग्लूटेन-मुक्त, ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त।
- व्यावहारिक और त्वरित रेसिपी, मिठाई के व्यंजनों के लिए आदर्श।
- Uses cheap and accessible ingredients.
- परिष्कृत चीनी का उपयोग किए बिना फलों का स्वाद है।
- इसमें तैयारी और खाना पकाने का समय अपेक्षाकृत कम होता है।
सामग्री
मुख्य
- 1 और ½ कप चावल का आटा
- ½ कप ब्राउन शुगर
- ½ कप बिना नमक वाला मक्खन
- 1 egg
- 2 कप मिश्रित फल (केला, सेब और स्ट्रॉबेरी)
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, चावल का आटा, ब्राउन शुगर, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- Add the butter at room temperature and mix well until it forms a farofa.
- Incorporate the egg and vanilla essence, mixing until a homogeneous dough is obtained.
- आटे को पाई पैन में रखें, नीचे और किनारों पर अच्छी तरह दबाएं।
- फलों को छोटे टुकड़ों में काटें और आटे के ऊपर फैलाएं।
- ओवन में ले जाएं और 30 से 40 मिनट तक बेक करें या जब तक आटा सुनहरा न हो जाए।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- फलों को छोटे टुकड़ों में काटें ताकि वे पाई में समान रूप से वितरित हो जाएं।
- स्वाद सुधारने के लिए, आप थोड़ा प्राकृतिक स्वीटनर डाल सकते हैं, जैसे दालचीनी पाउडर स्वीटनर या वेनिला पाउडर स्वीटनर।
- परोसने से पहले पाई को गर्म करने के लिए, आप इसे थोड़े पानी के साथ पैन में रख सकते हैं और लगभग 5 मिनट तक गर्म कर सकते हैं।
विविधताएँ
- स्वाद और विविधता बढ़ाने के लिए संतरा या आम जैसे अन्य फल जोड़ें।
- अलग स्वाद के लिए, वेनिला एसेंस को नींबू एसेंस से बदलें।
- अधिक चिकने रूप के लिए, आप बिना चीनी मिलाए केवल चावल के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
विकल्प
- रेसिपी के परिणाम को बदले बिना मक्खन को नारियल के तेल से बदलें।
- ब्राउन शुगर को कन्फेक्शनर चीनी से बदलें, समान मात्रा बनाए रखें।
- चावल के आटे को साबुत गेहूं के आटे से बदलें, लेकिन मात्रा को समायोजित करना आवश्यक होगा।
कैसे रखें
- Let cool before storing, in an appropriate container.
- आमतौर पर, एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- It cannot be frozen directly, as it may release water in the refrigerator.
- फ्रीज करने के लिए, आप हिस्से बना सकते हैं और उन्हें अलग-अलग फ्रीज कर सकते हैं।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, फ्रीजर से निकालें, ठंडा होने दें और डबल बॉयलर (बैन-मैरी) में गर्म करें।
किसके साथ परोसें
- स्वाद का स्पर्श देने के लिए परमेसन या गोरगोंजोला चीज के एक टुकड़े के साथ मिलाएं।
- बनावट के स्पर्श के लिए, इसे वनीला आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
- Swad ke liye, aap ise iced tea ke sath paros sakte hain.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कुल तैयारी का समय कितना है?
कुल तैयारी का समय लगभग 30 मिनट है, जिसमें बेकिंग का समय भी शामिल है।
इस पाई और पारंपरिक फलों की पाई में क्या अंतर है?
यह पाई ग्लूटेन-मुक्त है, खमीर का उपयोग नहीं करती है, और गेहूं के आटे के बजाय चावल के आटे का उपयोग करती है, जो इसे स्वस्थ और ग्लूटेन-मुक्त आहार के लिए उपयुक्त बनाती है।
Como posso manter o sabor da torta?
Adicione um pouco de adoçante natural, como adoçante em pó de canela ou adoçante em pó de baunilha, para manter o sabor.
मैं पाई में और फल कैसे जोड़ सकता हूँ?
स्वाद और विविधता बढ़ाने के लिए आप अन्य फल, जैसे संतरा या आम जोड़ सकते हैं।
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