- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“पेकी गोयानो के साथ बने इस नरम और स्वादिष्ट चावल का आनंद लें। एक व्यावहारिक और पौष्टिक रेसिपी जिसे कम तैयारी के समय की आवश्यकता होती है।”
जानने योग्य बातें
- Delicioso e nutritivo arroz com pequi goiano
- Receita prática que leva apenas 20 minutos de preparo total
- Suave e nutritivo, ideal para refeições saudáveis
सामग्री
मुख्य
- 2 कप चावल
- 1 कैन पेकी
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 4 cups of hot water
- 2 tablespoons of oil
- Salt to taste
- सजाने के लिए हरा प्याज
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़े पैन में तेल गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें।
- लहसुन डालें और 1 मिनट के लिए और भूनें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह जले नहीं।
- चावल को पैन में डालें और लगभग 2 मिनट तक भूनें, लगातार चलाते रहें।
- गर्म पानी और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- जब पानी उबलने लगे, तो आंच को मध्यम-धीमी कर दें और पैन को ढक दें।
- लगभग 20 मिनट तक या जब तक चावल नरम न हो जाएं और पानी वाष्पित न हो जाए, तब तक पकाएं।
- जब चावल लगभग तैयार हो जाए, तो Pequi डालें और धीरे से मिलाएं।
- चावल को न तोड़ने के लिए धीरे से हिलाते हुए, 5 मिनट और आंच पर रखें।
- आंच बंद करें और चावल को ढंककर 5 मिनट और आराम करने दें।
- कटी हुई हरी प्याज से सजाकर परोसें।
शेफ की सलाह
- Tampe a panela durante o cozimento para manter o arroz macio
- Adicione o pequi no final para preservar sua textura
- Para variar, experimente com outros frutos secos
विविधताएँ
- Experimente com outros legumes como cenoura ou abobrinha
- Adicione nozes ao arroz antes de cozinhar para dar um toque especial
- Junte um pouco de queijo ralado no final para dar mais sabor
विकल्प
- Substituir o pequi por outra fruta se desejar, como tangerina ou limão
- Substituir o arroz por grãos integrais como feijão ou ervilha
- Substituir o óleo por manteiga para dar mais sabor
कैसे रखें
गोइयानो पेकी के साथ चावल को स्वाद और बनावट बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज़ नहीं किया जा सकता। चावल को आवश्यकतानुसार तैयार किया जा सकता है और तैयारी के तुरंत बाद परोसा जा सकता है।
किसके साथ परोसें
- Refogado de cebola e alho para servir com o arroz
- Uma salada de folhas verdes para equilibrar o prato
- Uma garça de queijo para acompanhar
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं पेकी के बजाय किसी अन्य फल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मैंडरिन या नींबू जैसे अन्य खट्टे फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
पेकी गोयानो क्या है?
Pequi Goiano एक उष्णकटिबंधीय फल है, जो अपने खट्टे-मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है, जिसका उपयोग व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।
मैं चावल में अधिक स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
विशेष स्पर्श देने के लिए चावल को पकाने से पहले उसमें अखरोट डालें और अंत में थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़ भी डाल सकते हैं।
अगर मेरे पास पेकी नहीं है तो क्या करूँ?
आप पेकी को किसी अन्य सूखे फल, जैसे संतरा, या यदि आप चाहें तो किसी अन्य सामग्री से बदल सकते हैं।
