- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 330 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट होममेड नूगा: A light and nutritious dessert, perfect for parties and family gatherings.”
जानने योग्य बातें
- 2 xícaras de amêndoas para dar textura e sabor
- 1 xícara de açúcar para dar um toque doce e cremoso
- 1/2 xícara de mel para dar sabor e textura cremosa
- 2 claras de ovo para dar firmeza e textura
- 1 colher de sopa de manteiga para untar a forma e dar textura
- 1 colher de chá de essência de baunilha para dar aroma e sabor
सामग्री
मुख्य
- 2 कप बादाम
- 1 cup of sugar
- 1/2 कप शहद
- 2 अंडे की सफेदी
- 1 tablespoon of butter
- 1 teaspoon of vanilla extract
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और बादाम को 10 मिनट तक टोस्ट करें।
- एक पैन में, चीनी और शहद को मध्यम आंच पर लाएं, घुलने तक हिलाते रहें।
- एक कटोरे में, अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें।
- अंडे की सफेदी को चीनी और शहद में धीरे-धीरे मिलाएं, हमेशा हिलाते रहें।
- भुने हुए बादाम और वेनिला एसेंस डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को मक्खन से चिकना किए हुए पैन में डालें और स्पैटुला से चिकना करें।
- 30 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- Misture delicadamente as claras e o açúcar para evitar grumos
- Use amêndoas tostadas para adicionar textura e sabor
- Acessione o forno para ascer a forma e garantir que o nougat não grude
विविधताएँ
- Adicione 1 xícara de leite para dar um toque de cremosidade
- Substitua o açúcar por açúcar de confeiteiro para dar mais sabor
- Adicione 1/4 xícara de cacau em pó para dar um toque de chocolate
विकल्प
- Substituir o açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais saudável
- Substituir as amêndoas por castanhas para dar mais textura
- Substituir o mel por açúcar de confeiteiro para dar mais sabor
कैसे रखें
काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें और कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक रखें
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि जमने पर नूगा मोल्ड से चिपक सकता है। यदि आप लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो बादाम सॉस को अलग रखें और परोसने के लिए ओवन में दोबारा गर्म करें।
किसके साथ परोसें
- Delicadezas doces como bolos ou bolos de frutas
- Suco de limão para cortar o amargor do nougat
- Chá gelado para acompanhar
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नूगा को कैसे स्टोर करें?
काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें और 5 दिनों तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि नूगा तैयार है?
नूगा तब तैयार हो जाएगा जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए और मोल्ड से निकालते समय स्पैटुला का निशान छोड़ दे।
क्या नूगाट को ठंडा परोसा जा सकता है?
हम नूगा को ठंडा परोसने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह फ्रीजिंग के दौरान सांचे में चिपक सकता है।
क्या हम शहद की जगह पिसी हुई चीनी का उपयोग कर सकते हैं?
हाँ, आप शहद को कन्फेक्शनर चीनी से बदल सकते हैं, लेकिन स्वाद और रूप थोड़ा अलग हो सकता है।
नूगा बनाने के लिए क्या आवश्यक है?
बादाम, चीनी, शहद, अंडे की सफेदी, मक्खन और वैनिला एसेंस।
