- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट नेगुइन्हा मालुका: मिठाई और मिठास की एक रेसिपी, उन लोगों के लिए एकदम सही जो भरी हुई कुकीज़ पसंद करते हैं। बनाने में आसान और स्वादिष्ट।”
जानने योग्य बातें
- Deliciosa e prática de preparo
- Cobertura cremosa e saborosa
- Versátil para ser servido em diversas ocasiões
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 2 कप चीनी
- 1 कप कोको पाउडर
- 1 कप तेल
- 1 कप गर्म पानी
- 3 eggs
- 1 tablespoon of baking powder
- for the topping: 1 कैन कंडेंस्ड मिल्क, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 7 बड़े चम्मच चॉकलेट पाउडर
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और सांचे को मक्खन और आटे से चिकना करें।
- In the blender, add the eggs, sugar, and oil. एक समान होने तक फेंटें।
- गर्म पानी और चॉकलेट ड्रिंक पाउडर डालें, और अच्छी तरह मिलाने तक फिर से फेंटें।
- मिश्रण को एक कटोरे में डालें और गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। Misture delicadamente com uma colher.
- Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- बेक करते समय, टॉपिंग तैयार करें। एक पैन में, गाढ़ा दूध, मक्खन और चॉकलेट पाउडर मिलाएँ, और गाढ़ा होने तक आँच पर पकाएँ।
- केक को ओवन से निकालें और साँचे से निकालने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- केक के अभी भी गर्म रहने पर उस पर टॉपिंग डालें और स्पैटुला से फैलाएं।
शेफ की सलाह
- Reserve o tempo de preparo para evitar apressamento
- Utilize farinha de trigo de qualidade para um melhor resultado
- Para economizar, pode fazer a cobertura na panela e despejar depois no bolo
विविधताएँ
- Substituir a farinha de trigo pela farinha de trigo integral para uma versão mais saudável
- Adicionar um pouco de baunilha na massa para dar um toque extra de sabor
- Substituir o leite condensado pela leite de coco e o açúcar pelo açúcar de coco, para uma versão mais saudável
विकल्प
- Substituir o açúcar pelo adoçante de sua preferência, sempre respeitando a quantidade
- Substituir o óleo pelo óleo de coco, sem alterar a quantidade
- Substituir o achocolatado pelo amido de milho, mas ajuste a quantidade conforme necessário
कैसे रखें
तैयारी के 3 दिन से कम समय के भीतर सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि टॉपिंग जल्दी पिघल जाती है
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não pode ser congelada, pois a cobertura se derrete rapidamente após congelamento
- Para evitar a derretura, pode congelar a massa do bolo e a cobertura separadamente, descongelando cada uma de forma individual
किसके साथ परोसें
वेनिला आइसक्रीम या हेवी क्रीम के साथ स्वादिष्ट संगत
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सांचे से निकालने से पहले मुझे केक को कितनी देर तक ठंडा होने देना चाहिए?
अनमोल्ड करने से पहले केक को लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
क्या मैं टॉपिंग को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
नहीं, क्योंकि फ्रीज करने के बाद टॉपिंग जल्दी पिघल जाती है।
केक बेक होने में कितना समय लगता है?
Leva cerca de 40 minutos para assar o bolo.
मैं चॉकलेट पाउडर की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप चॉकलेट पाउडर की जगह कॉर्नस्टार्च का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आवश्यकतानुसार मात्रा को एडजस्ट करें।
मैं पैन में टॉपिंग कैसे बना सकता हूँ?
एक पैन में, गाढ़ा दूध, मक्खन और चॉकलेट पाउडर मिलाएँ, और गाढ़ा होने तक आँच पर पकाएँ।
