- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita de Pastel Delicioso com Recheio de Carne Suculenta”
सामग्री
मुख्य
- Dough:
- 500g of wheat flour
- 1/2 cup of water
- 1/4 कप तेल
- 1 teaspoon of salt
- Filling:
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 1/2 कप कटी हुई हरी जैतून
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, आटा, नमक, तेल और पानी मिलाएं जब तक कि एक सजातीय आटा न बन जाए। चिकना होने तक गूंधें।
- आटे को कपड़े से ढककर 20 मिनट के लिए आराम करने दें।
- इस बीच, भरावन तैयार करें: थोड़े से तेल के साथ पैन में प्याज और लहसुन भूनें।
- कीमा डालें और भूरा होने तक पकाएं। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन करें और जैतून डालें।
- आटे को बेलन की सहायता से, मैदा छिड़की हुई सतह पर, बहुत पतला होने तक बेल लें।
- एक गोल कटर के साथ, आटे को हलकों में काटें।
- प्रत्येक सर्कल पर एक बड़ा चम्मच फिलिंग रखें और आधा मोड़ें, किनारों को कांटे से दबाएं।
- एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और पेस्तेल्स को सुनहरा होने तक तलें।
- पेस्ट्री निकालें और अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
- Serve hot and enjoy!