- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 340 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और स्वस्थ, यह लहसुन चिकन नुस्खा आसान भोजन के लिए एक सरल और स्वादिष्ट विकल्प है। यह आपके आहार में लहसुन को शामिल करने का एक शानदार तरीका है, जो स्वस्थ भोजन में योगदान देता है।”
जानने योग्य बातें
- 4 सर्विंग्स के लिए व्यावहारिक और त्वरित रेसिपी।
- सामान्य और सुलभ सामग्री।
- नींबू का रस ताजगी और अम्लता का स्पर्श जोड़ता है।
- जैतून का तेल व्यंजन को एक परिष्कृत स्वाद देता है।
- पार्सले अतिरिक्त स्वाद का स्पर्श देता है।
सामग्री
मुख्य
- 1 किलो चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 cloves of minced garlic
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद
- 1 नींबू (रस)
बनाने की विधि
Principal
- एक पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
- कटा हुआ लहसुन डालें और लगभग 1 मिनट तक भूनें, जब तक कि यह सुनहरा न होने लगे।
- चिकन के टुकड़े डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें।
- चिकन को तब तक भूनें जब तक वह पक न जाए और सुनहरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
- नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कटा हुआ अजमोद के साथ समाप्त करें और मिलाएं।
- गर्म परोसें, चावल या सलाद के साथ।
शेफ की सलाह
- वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए चिकन को ठीक से सीज़न करना सुनिश्चित करें।
- लहसुन को कड़वा होने से बचाने के लिए केवल 1 मिनट तक भूनें।
- हल्के संस्करण के लिए, नींबू के रस को दूध या कंडेंस्ड मिल्क से बदला जा सकता है।
- चिकन को ज्यादा पकने से रोकने के लिए, जब वह लगभग पक जाए तो उसे पैन से निकाल लें और नींबू का रस और अजमोद डालें।
विविधताएँ
- For a tastier dish, add a little mustard to the garlic when sautéing.
- अधिक नमकीन संस्करण के लिए, आप थोड़ा और नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं।
- अधिक हल्के संस्करण के लिए, थोड़ा सेब साइडर सिरका जोड़ सकते हैं।
विकल्प
- हल्के संस्करण के लिए लहसुन को कटे हुए प्याज से बदलें।
- वैकल्पिक संस्करण के लिए चिकन को टर्की ब्रेस्ट या लैम्ब टर्की से बदलें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए जैतून के तेल को नारियल के तेल से बदलें।
कैसे रखें
यहाँ रेसिपी कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक चल सकती है। फ्रीजर में, भागों को प्लास्टिक लिफाफे या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि स्थिरता बदल सकती है।
- फ्रीज करने के लिए, चिकन को समान भागों में अलग-अलग फ्रीज किया जा सकता है और फिर डिश के अनुसार रेसिपी बनाई जा सकती है।
- Defrost hone par, quality banaye rakhne ke liye dish ko usi din taiyar karne ki salah di jati hai.
किसके साथ परोसें
- साथ में छोटे कसावा स्टार्च ब्रेड (पão de queijo)।
- साथ में ताज़ी हरी पत्तेदार सलाद।
- साइड डिश के लिए चावल या पास्ता।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या इस रेसिपी को फ्रीज किया जा सकता है?
It is not recommended to freeze this recipe, as the consistency may change.
मैं लहसुन में और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, आप भूनते समय लहसुन में थोड़ी सरसों डाल सकते हैं।
यह रेसिपी कितने लोगों के लिए है?
यह रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।
आप नींबू के रस के लिए किस विकल्प की सिफारिश करेंगे?
आप नींबू के रस को दूध या कंडेंस्ड मिल्क से बदलकर अधिक हल्का संस्करण बना सकते हैं।
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