- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 100 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट स्विस लेमोनेड, ताज़ा और स्वादिष्ट, गर्मियों में दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही।”
जानने योग्य बातें
- तीव्र स्वाद सुनिश्चित करने के लिए 2 ताहिती नींबू फल।
- मलाईदार स्वाद देने के लिए कंडेंस्ड मिल्क डालें।
- मिठास और अम्लता के बीच सही संतुलन बनाने के लिए चीनी और पानी डालें।
- ताजगी के स्पर्श के लिए बर्फ जोड़ें।
सामग्री
मुख्य
- 2 लाइम
- 1 cup of sugar
- 1 कप पानी
- 1/2 कप गाढ़ा दूध
- स्वादानुसार बर्फ
बनाने की विधि
Principal
- सबसे पहले, नींबू को आधा काटें और रस को एक जार में निचोड़ें, बीज हटा दें।
- ब्लेंडर में, नींबू का रस, चीनी, पानी और कंडेंस्ड मिल्क डालें।
- मिश्रण के चिकना होने तक सब कुछ लगभग 1 से 2 मिनट तक फेंटें।
- गूदे और बीजों को हटाने के लिए मिश्रण को एक जार में छान लें।
- स्वादानुसार बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- नींबू पानी को तुरंत बर्फ के साथ गिलासों में परोसें।
शेफ की सलाह
- गूदा और बीज से बचने के लिए धीरे से फेंटें।
- Add ice only before serving to maintain the flavor.
- तेज़ नींबू पानी के लिए, कुछ और सेकंड तक फेंटें।
विविधताएँ
- अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा कसा हुआ नींबू मिलाएँ।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए थोड़ा एक्सप्रेस नींबू डालें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए थोड़ा नींबू पाउडर डालें।
विकल्प
- स्वस्थ रेसिपी के लिए चीनी को स्टीविया-आधारित स्वीटनर से बदलें।
- Replace the condensed milk with skim milk, adding a little coconut milk to give a creamier flavor.
- अधिक केंद्रित स्वाद देने के लिए कंडेंस्ड मिल्क को थोड़े से इवेपोरेटेड मिल्क से बदलें।
कैसे रखें
नींबू पानी को उसके स्वाद और ताजगी बनाए रखने के लिए तुरंत परोसें। यदि आप चाहें, तो चीनी और पानी डालने से पहले जूस को फ्रीज कर सकते हैं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Swiss Lemonade को फ्रीज नहीं किया जा सकता। यदि आप चाहें, तो आप चीनी और पानी डालने से पहले नींबू के रस को फ्रीज कर सकते हैं।
किसके साथ परोसें
समाप्त करने के लिए थोड़े से कद्दूकस किए हुए नींबू और काली मिर्च या अकाई जैसे मसालों के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं ताहिती नींबू के बजाय सामान्य नींबू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामान्य नींबू का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद ताहिती नींबू जितना तीव्र नहीं हो सकता है।
क्या मुझे पकाने से पहले चीनी डालनी चाहिए या बाद में?
लेमोनेड को छानने के बाद चीनी डालें ताकि यह आवश्यकता से अधिक मीठा न हो जाए।
क्या मैं और कंडेंस्ड मिल्क डाल सकता हूँ?
आप कर सकते हैं, लेकिन इससे रेसिपी की कैलोरी बढ़ जाएगी।
क्या नींबू पानी तुरंत परोसा जाना चाहिए?
हाँ, स्वाद और ताजगी सुनिश्चित करने के लिए, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप अन्य सामग्री जोड़ने से पहले रस को फ्रीज कर सकते हैं।
मैं नींबू पानी को कैसे फ्रीज करूं?
चीनी और पानी डालने से पहले नींबू के रस को फ्रीज करें।
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