- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Thai Pad Thai noodles, jhinga (shrimp) aur tofu ke sath swadon ka ek dhamaka hai. यह एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे घर पर आज़माना सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Macarrão tipo rice noodle é essencial para o sabor autêntico
- Combinação perfeita de salgado e doce
- Molho de peixe adiciona profundidade ao prato
सामग्री
मुख्य
- 400 ग्राम राइस नूडल
- 200g of cleaned shrimp
- 100g फर्म टोफू क्यूब्स में कटा हुआ
- 2 eggs
- 1/4 कप मछली सॉस
- 2 बड़े चम्मच गुड़ (ब्राउन शुगर)
- 1/4 कप कटा हुआ मूंगफली
- 1/2 कप कटी हुई स्प्रिंग अनियन
- बेहतर परिणामों के लिए ताजे नूडल्स का उपयोग करें।
- यदि आप शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं तो झींगे को चिकन या सब्जियों से बदलें।
- आवश्यकतानुसार सोया सॉस के साथ बदलकर, अपने स्वाद के अनुसार मछली की सॉस को समायोजित करें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए भुनी हुई मूंगफली का उपयोग करें।
- अधिक ताजगी के लिए बीन स्प्राउट्स डालने का प्रयास करें।
बनाने की विधि
Principal
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएं, छान लें और अलग रख दें।
- एक फ्राइंग पैन में, थोड़ा तेल गरम करें और टोफू को सुनहरा होने तक तलें।
- Add the shrimp and cook until they turn pink.
- सामग्री को फ्राइंग पैन के एक तरफ धकेलें और दूसरे तरफ अंडे तोड़ें, हल्का सख्त होने तक हिलाएं।
- सब कुछ मिलाएं और नूडल्स, फिश सॉस और ब्राउन शुगर डालें।
- स्वाद को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- मूंगफली और चाइव्स के साथ समाप्त करें, अपनी पसंद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
- Serve hot and enjoy! यहाँ डिश तैयार करने के तरीके के बारे में और देखें।
शेफ की सलाह
- Use óleo de coco para dar um toque especial ao prato
- Frite os ovos em uma borda separada para facilitar a mistura
- Ajuste o molho de peixe conforme seu gosto, podendo substituir por molho de soja
विविधताएँ
- Adicione brotos de feijão para mais frescor
- Use outros tipos de tofu, como firme ou durián, para variação de textura
- Experimente adicionar folhas de hortelã para um toque cítrico
विकल्प
- Camarões podem ser substituídos por frango ou legumes se preferir uma versão vegetariana
- Molho de peixe pode ser substituído por molho de soja para um sabor menos forte
- Utilize amendoins torrados para um sabor mais intenso
कैसे रखें
Pad Thai को टपरवेयर में 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह नूडल्स और टोफू की बनावट को बदल सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
डिश को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह नूडल्स और टोफू की बनावट को बदल सकता है। यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो सामग्री को अलग करने और व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करने पर विचार करें।
किसके साथ परोसें
व्यंजन के साथ परोसने के लिए कटे हुए अदरक और चीनी मसालों के साथ नींबू की चटनी के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
डिश को कैसे स्टोर करें?
Pad Thai को टपरवेयर में 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
झींगे के लिए प्रतिस्थापन विकल्प क्या हैं?
यदि आप शाकाहारी संस्करण पसंद करते हैं तो झींगा को चिकन या सब्जियों से बदला जा सकता है।
O Pad Thai pode ser congelado?
हम डिश को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि यह पास्ता और टोफू की बनावट को बदल सकता है।
क्या कोई अन्य प्रकार का पास्ता इस्तेमाल किया जा सकता है?
No, it is important to use rice noodle type pasta to maintain the authentic flavor.
ये भी देखें
