- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 500 kcal
संक्षेप में
“मक्खन में स्वादिष्ट लॉबस्टर, गर्म और स्वादिष्ट परोसा जाता है, एक सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे तैयार करने में समय लगता है, लेकिन यह फायदेमंद है।”
जानने योग्य बातें
- Delicatissima lagosta na manteiga, um prato requintado
- Salsinha fresca e alho picado conferem um sabor acentuado
- Cozimento das lagostas antes de servi-las garante um sabor mais intenso
- A manteiga adicionada no final contribui para um molho delicioso
सामग्री
मुख्य
- 4 लॉबस्टर (लगभग 600 ग्राम प्रत्येक)
- 100 ग्राम मक्खन
- 2 cloves of minced garlic
- 1/2 कप कटा हुआ अजमोद
- Juice of 1 lemon
- Salt to taste
- स्वादानुसार काली मिर्च
बनाने की विधि
Principal
- Ek bade bartan mein, namak aur nimbu ke sath pani ubaalein.
- लॉबस्टर डालें और लगभग 20 मिनट तक या गुलाबी होने तक पकाएं।
- लॉबस्टर को पैन से निकालें और अलग रख दें।
- Heat the butter in a large skillet over medium heat.
- कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- लॉबस्टर को कड़ाही में डालें और मक्खन और लहसुन के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
- स्वादानुसार अजमोद, नमक और काली मिर्च डालें।
- 5 मिनट और पकाएं, लॉबस्टर को पलटें ताकि वे स्वाद सोख लें।
- आंच से उतारें और नींबू का रस छिड़कें।
- Serve immediately, garnishing with more parsley if desired.
शेफ की सलाह
- Reserve as lagostas para cozinhar e depois misturar com a manteiga
- Use salsinha fresca para dar um toque extra de sabor
- Regar com suco de limão antes de servir para dar um toque final
विविधताएँ
- Adicione algumas folhas de alho francês no final para um toque extra de sabor
- Substituir a lagosta por camarões para uma versão diferente
- Adicione um pouco de pimenta vermelha ao final para um sabor mais acentuado
विकल्प
- Substituir a manteiga por manteiga de gergelim para uma versão saudável
- Substituir a salsinha por alho-em-pé para um sabor mais forte
- Substituir o alho por cebolinha para uma versão mais suave
कैसे रखें
तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाता है। यदि मिठाई बच जाती है, तो उन्हें 2 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. पकवान तैयार किया जाता है और गर्म परोसा जाता है, इसलिए इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता है।
किसके साथ परोसें
पूर्ण रात्रिभोज के लिए सफेद चावल और हरे पत्ते के सलाद के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं पकवान में और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
अधिक तीव्र स्वाद के लिए पकने के अंत में थोड़ी लाल मिर्च डालें।
मुझे कितने बड़े चम्मच लहसुन का उपयोग करने की आवश्यकता है?
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन रेसिपी में मांगे गए के बराबर है।
क्या मैं मक्खन को तेल से बदल सकता हूँ?
नहीं, मक्खन पकवान को एक विशिष्ट स्वाद देने के लिए आवश्यक है।
यह व्यंजन कितनी सर्विंग देता है?
यह डिश 4 सर्विंग्स बनाती है।
