- तैयारी
- 2 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 32 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 1 ब्रेड (8 से 10 सर्विंग्स)
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“Goiabada की अंगूठी एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान मिठाई है, जो विशेष अवसरों के लिए या दैनिक मिठाई के रूप में एकदम सही है।”
जानने योग्य बातें
['- आटा गेहूं के आटे और खमीर के साथ बनाया जाता है', '- Goiabada मुख्य सामग्री है और इसे अच्छी तरह फैलाया जाना चाहिए', '- रोस्का बनाने के लिए आकार बनाए रखने के लिए सावधानी की आवश्यकता होती है', '- अंतिम परिणाम के लिए रोल करने के बाद आराम देना महत्वपूर्ण है']
सामग्री
मुख्य
- unit गोइआबादा
- unit रोल्स के लिए आटा
- tablespoons oat flour
बनाने की विधि
Principal
- फूलने के बाद, आटे को एक आयत में बेलें और टुकड़ों में कटी हुई गोइबादा फैलाएं। इसे रोल की तरह रोल करें और सिरों को जोड़कर एक रिंग बनाएं। 30 मिनट के लिए फिर से आराम करने दें। ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
शेफ की सलाह
['- यदि अमरूद का पेस्ट (goiabada) बहुत सख्त है, तो फैलाने में आसानी के लिए इसे हल्का गर्म करें', '- आकार देने में आसानी के लिए एक चिकनी सतह का उपयोग करें', '- बेहतर बनावट के लिए, ओवन में रखने से पहले रिंग को 15 मिनट तक आराम करने दें']
विविधताएँ
['- रोल करने से पहले कुरकुरे स्पर्श के लिए आटे में कटे हुए अखरोट शामिल करें', '- अलग स्वाद के लिए गोइबाडा के बजाय स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग करें', '- सुखद सुगंध के लिए आटे में वेनिला एसेंस डालें']
विकल्प
['- गेहूं के आटे को होल-व्हीट आटे से बदला जा सकता है', '- औद्योगिक अमरूद पेस्ट (goiabada) के बजाय घर का बना अमरूद पेस्ट इस्तेमाल किया जा सकता है', '- अधिक तीव्र स्वाद के लिए रिफाइंड चीनी को पैन चीनी (brown sugar) से बदला जा सकता है']
कैसे रखें
['गोइआबादा रोल को अगले दिन तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें', 'उसके बाद, इसे बाद में उपयोग के लिए फ्रीज किया जा सकता है']
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
['रोस्का को 1 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है', 'रोस्का को प्लास्टिक बैग में रखें और फ्रीजर में स्टोर करें', 'तलने या बेक करने से पहले रोस्का को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक डीफ्रॉस्ट करें']
किसके साथ परोसें
['बनावट के कंट्रास्ट के लिए कंडेंस्ड मिल्क आइसक्रीम के साथ परोसें', 'साथ में काली चाय या कॉफी लें', 'हल्के मेनू के लिए फलों के सलाद के साथ पूरक करें']
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Rosca ko aaram karne ke liye sabse achha tapman kya hai?
Let the wreath rest in a cool, draft-free place for about 15 minutes.
क्या मैं अमरूद के पेस्ट को किसी अन्य फल से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप विकल्प के रूप में स्ट्रॉबेरी या ब्लैकबेरी जैम का उपयोग कर सकते हैं।
क्या आटा बहुत पतला होना चाहिए?
नहीं, आटा इतना गाढ़ा होना चाहिए कि वह प्रक्रिया के दौरान बाहर निकले बिना अमरूद के पेस्ट (goiabada) को लपेट सके।
क्या ब्रेड रोल को फ्रिज में रखा जा सकता है?
नहीं, अगले दिन तक ब्रेड को कमरे के तापमान पर रखें। इसके बाद, इसे फ्रीज किया जा सकता है।
