- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“स्वस्थ और स्वादिष्ट होल-व्हीट बनाना केक। मिठास और स्वाद को छोड़े बिना, स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प की तलाश करने वालों के लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- बहुमुखी: can be modified by adding walnuts or chocolate.
- स्वस्थ: पूरे खाद्य अवयवों पर आधारित।
- व्यावहारिक: short preparation time and easy to follow.
- स्वस्थ: रिफाइंड शर्करा में कम।
- स्वाद: विशेष स्पर्श के लिए दालचीनी का स्वाद बढ़ाता है।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
- 4 पके हुए मैश किए हुए केले
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 3 eggs
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- मीठे स्वाद के लिए बहुत पके हुए केलों का उपयोग करें।
- यदि आप चाहें, तो बैटर में अखरोट या डार्क चॉकलेट डालें।
- Check the doneness of the cake with a toothpick; साफ निकलना चाहिए।
- दालचीनी के स्वाद को उजागर करें, अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- ओवन का समय अलग-अलग हो सकता है, अपने उपकरण पर ध्यान दें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, मैश किए हुए केले को ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं जब तक कि एक क्रीम न बन जाए।
- तेल और अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं।
- एक सजातीय आटा बनाने तक सूखे अवयवों को गीले अवयवों में मिलाएं।
- Pour the batter into the greased pan.
- ओवन में ले जाएं और लगभग 40 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
- बेक करने के बाद, ओवन से निकालें और सांचे से निकालने से पहले ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए पके हुए केले का उपयोग करें।
- गांठों से बचने के लिए सूखी और गीली सामग्री को सावधानी से मिलाएं।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरी तरह से पक गया है, टूथपिक के साथ केक की जांच करें।
विविधताएँ
- अधिक कुरकुरे स्पर्श के लिए आटे में अखरोट डालें।
- केले की जगह सेब का उपयोग करें, एक अलग संस्करण के लिए।
- अतिरिक्त स्पर्श के लिए एक चुटकी नमक डालें।
विकल्प
- समान स्वाद के लिए दालचीनी को लौंग से बदलें।
- अधिक तीव्र स्पर्श के लिए तेल को मक्खन से बदलें।
- अधिक पारंपरिक स्वाद के लिए साबुत गेहूं के आटे को गेहूं के आटे से बदलें।
कैसे रखें
अनमोल्ड करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें और गांठों से बचने के लिए सूखे कार्डबोर्ड बॉक्स में रखें। यह लगभग 3 दिन तक चलता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. फ्रीजर में केक सख्त हो सकता है।
किसके साथ परोसें
- Orange juice to accompany.
- साथ में परोसने के लिए होल मिल्क आइसक्रीम।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं इस केक को और कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
आटे में अखरोट मिलाने से कुरकुरापन आ सकता है।
इस रेसिपी के लिए अनुशंसित सर्विंग क्या है?
यह रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।
क्या मैं इस केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
नहीं, केक फ्रीजर में सख्त हो जाएगा।
मैं दालचीनी का स्वाद कैसे सुधार सकता हूँ?
थोड़ी सी लौंग डालने से समान स्वाद मिल सकता है।
ये भी देखें
