- तैयारी
- 60 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 90 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 10 सर्विंग्स
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Knafeh, ek swadisht Arab dish, ek rich aur sweet-flavored dessert hai. It is worth making due to its crispy and sweet texture, combined with the creamy layer of cheese.”
जानने योग्य बातें
- A calda é feita com açúcar, água e água de flor de laranjeira
- O queijo kadaif é cozido em uma forma
- As camadas de kadaif e queijo são intercaladas com calda
सामग्री
मुख्य
- ml पानी
- पिस्ता
- ml ऑरेंज ब्लॉसम वॉटर
- g sugar
- कनाफेह
- tablespoons oat flour
बनाने की विधि
Principal
- जब Knafeh बेक हो रहा हो, तो सिरप तैयार करें। एक पैन में, पानी और चीनी मिलाएं, उबाल आने तक आंच पर रखें। उबलने के बाद, ऑरेंज ब्लॉसम वॉटर डालें और 5 मिनट और पकाएं। Knafeh को ओवन से निकालें और ऊपर से गर्म चाशनी डालें, इसे अवशोषित होने दें। परोसने से पहले पिसे हुए पिस्ता से सजाएं।
शेफ की सलाह
- Use água de flor de laranjeira de boa qualidade para melhor sabor
- Deixe a calda esfriar antes de colocar sobre a Knafeh
- Cubra a Knafeh com papel alumínio durante o cozimento para manter a umidade
विविधताएँ
- Adicione canela na calda para um sabor mais intenso
- Use baunilha em vez de água de flor de laranjeira
- Adicione nozes picadas na camada de kadaif
विकल्प
- A água de flor de laranjeira pode ser substituída por sumo de laranja concentrado
- O açúcar pode ser substituído por xarope de milho verde
- O queijo kadaif pode ser substituído por queijo feta
कैसे रखें
Knafeh को फ्रीजर में एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक रखें। अखरोट और अन्य एडिटिव्स परोसते समय जोड़े जाने चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे फ्रीज किया जा सकता है। Knafeh को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 2 महीने तक फ्रीज करें। फ्रिज में पिघलाएं और कमरे के तापमान पर परोसें।
किसके साथ परोसें
इसे एक कप काली या हरी चाय, या वैनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं कदैफ चीज़ के बिना कनाफे बना सकता हूँ?
हालाँकि Kadaif चीज़ मुख्य सामग्री है, आप विकल्प के रूप में फेटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परिणाम भिन्न हो सकता है।
मुझे सिरप को कितनी देर तक पकने देना चाहिए?
सिरप को उबलने के बाद लगभग 10 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
क्या Knafeh को फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, कनाफेह (Knafeh) को फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन कुरकुरी बनावट बनाए रखने के लिए परोसते समय अखरोट मिलाए जाने चाहिए।
Knafeh परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
Knafeh को अभी भी गर्म परोसें, चाशनी के साथ कवर करें, और यदि वांछित हो तो कटे हुए अखरोट से सजाएं।
