- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“परफेक्ट फ्रेंच ब्रेड रेसिपी: Delicious and versatile, ideal for brunch or snacks. इसकी कुरकुरी बनावट और हल्का मीठा स्वाद इसे अनूठा बनाता है।”
जानने योग्य बातें
- 100% receita tradicional e autêntica
- Possui crocância perfeita e sabor sofisticado
- Facilidade de preparo
- Porções grandes para confraternizações
सामग्री
मुख्य
- 500g of wheat flour
- 10 ग्राम नमक
- 10 ग्राम चीनी
- 15 ग्राम सूखा खमीर
- 300 मिली गर्म पानी
- 30ml तेल
बनाने की विधि
Principal
- In a bowl, mix the flour, salt, and sugar.
- बीच में एक कुआँ बनाएं और सूखा खमीर डालें।
- छेद में गुनगुना पानी और तेल डालें।
- Mix with a spoon until a homogeneous dough forms.
- आटे को आटे वाली सतह पर रखें और लगभग 10 मिनट तक गूंधें।
- आटे को चिकनाई लगे कटोरे में रखें, कपड़े से ढक दें और 1 घंटे के लिए आराम करने दें।
- फूलने के बाद, आटे को 10 भागों में विभाजित करें और ब्रेड को आकार दें।
- ब्रेड को चिकने पैन में रखें और 30 मिनट और आराम दें।
- Preheat the oven to 200°C.
- 25 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
शेफ की सलाह
- Misture a farinha e os outros ingredientes na vasilha antes de adicionar a água e o óleo para evitar grudento
- Cubra a massa com um pano durante o descanso para manter o ar
- Decore os pães com azeite e queijo ao final da assade para dar um toque especial
विविधताएँ
- Adicione um pouco de noz moscada para dar um toque de sabor extra
- Adicione uma pitada de pimenta preta para dar um toque de tempero
- Adicione um pouco de mel para dar um sabor adocicado mais intenso
विकल्प
- Substituir o fermento biológico por fermento em pó, mas levar mais tempo para crescer
- Substituir o óleo por manteiga para um sabor mais intenso
- Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral para mais fibras
कैसे रखें
ब्रेड को कमरे के तापमान पर एयरटाइट पैकेजिंग में 2 दिनों तक रखें। फ्रिज में 5 दिनों तक रखें। फ्रीज करने में कोई समस्या नहीं है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, आप फ्रीज कर सकते हैं। चिपचिपेपन से बचने के लिए ब्रेड को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। बेक करने से पहले कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
कॉफी, फ्रूट प्रिजर्व, पनीर, मक्खन और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। नाश्ते या स्नैक्स के साथ भी परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
How can I add more flavor to the bread?
एक विशेष स्पर्श देने के लिए बेकिंग के अंत में जायफल या काली मिर्च या मक्खन और पनीर की एक चुटकी डालें।
Main yeh kaise sunishchit karun ki bread crispy bane?
आटे को पूरी तरह से बढ़ने दें और फिर ब्रेड को आकार दें ताकि कुरकुरापन अधिकतम हो सके।
अगर ब्रेड आराम के दौरान न फूले तो मैं क्या कर सकता हूँ?
जांचें कि कमरे का तापमान उपयुक्त है या नहीं। यदि आवश्यक हो, तो इसे गर्म स्थान पर बढ़ने दें, जैसे कि बर्तन या सूरज की रोशनी के नीचे।
ये भी देखें
