- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 6 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“पॉट रोस्ट मांस तैयार करने का एक सरल और कुरकुरा तरीका है, जो बारिश के दिनों के लिए एकदम सही है।”
जानने योग्य बातें
['- Kam mehnat ke saath jaldi taiyari', '- Roast karne se naram banta hai', '- Ek saman pakane ke liye pan ka upyog', '- Parsley teevra swad ke saath khatam karta hai', '- Nami ke liye zaroorat anusar broth milayein']
सामग्री
मुख्य
- हैंडल अजमोद
- tablespoons oat flour
- kg मांस
- कप (चाय) बीफ स्टॉक
बनाने की विधि
Principal
- बर्तन को ढक दें और धीमी आँच पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं, या जब तक कि मांस नरम न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के दौरान अधिक शोरबा डालें। कटा हुआ अजमोद छिड़कें और गर्मागर्म परोसें।
शेफ की सलाह
['- एक गहरे और गर्मी प्रतिरोधी पैन का उपयोग करें', '- तीव्र स्वाद के लिए खाना पकाने से पहले मसाले डालें', '- अधिक गर्म होने से बचने के लिए खाना पकाने के समय के अंत में मांस की जांच करें']
विविधताएँ
['- Include potatoes or carrots cut for a more complete roast', '- Add sliced onions for additional flavor', '- Try different seasonings, such as oregano or cilantro']
विकल्प
['- You can replace parsley with chopped capers', '- The meat can be replaced with chicken or turkey breast', '- Beef broth can be replaced with water with seasonings']
कैसे रखें
['पॉट रोस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखें।', 'बनावट बनाए रखने के लिए, इसे ताजा परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन बाद में उपयोग के लिए इसे फ्रीज किया जा सकता है।']
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
पैन रोस्ट को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह बनावट और स्वाद को बदल सकता है।
किसके साथ परोसें
['सफेद चावल या लाल चावल के साथ अच्छी तरह परोसें।', 'पूर्ण भोजन के लिए सौते की हुई सब्जियां डालें।', 'हरी पत्तेदार सलाद के साथ परोस सकते हैं।']
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
यदि मेरे पास अजमोद नहीं है तो मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
अजमोद को कटे हुए केपर्स से बदल सकते हैं।
क्या मैं पॉट रोस्ट (assado de panela) को फ्रीज कर सकता हूँ?
इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह बनावट और स्वाद को बदल सकता है।
क्या मांस को किसी अन्य प्रकार से बदला जा सकता है?
Sim, pode usar frango ou peito de peru em vez de carne.
मुझे पॉट रोस्ट को कैसे स्टोर करना चाहिए?
फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें।
