- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 120 kcal
संक्षेप में
“ताज़ा और मीठा, यह आइस्ड लेमन टी गर्म या ठंडे भोजन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। मुंह को नरम करता है और नींबू और पुदीने के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।”
जानने योग्य बातें
- ताज़ा और मीठा, दिन के किसी भी समय के लिए एक सुखद आइस्ड टी।
- सरल और आसानी से मिलने वाली सामग्री।
- चाय को भविष्य में उपयोग के लिए बड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता है।
- Add mint to give an extra touch of flavor.
- यदि वांछित हो, तो ठंडे पेय के लिए इसे फ्रीज किया जा सकता है।
सामग्री
मुख्य
- 4 बड़े चम्मच काली चाय
- 1 लीटर पानी
- 1 कप चीनी (या स्वादानुसार)
- 2 नींबू, गोलों में कटे हुए
- पुदीना स्वादानुसार (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- एक बर्तन में 1 लीटर पानी उबालें।
- आंच बंद कर दें और 4 बड़े चम्मच काली चाय डालें।
- 10 मिनट के लिए इन्फ्यूज होने दें।
- पत्तियों को हटाने के लिए चाय को एक जग में छान लें।
- अभी भी गर्म, चीनी डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं।
- चाय को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर, नींबू के गोले डालकर मिलाएँ।
- बर्फ के साथ परोसें और, यदि वांछित हो, तो पुदीने की पत्तियां डालें।
शेफ की सलाह
- यदि आप अधिक मीठी चाय पसंद करते हैं तो चीनी बढ़ाएं।
- स्वस्थ संस्करण के लिए काली चाय को ग्रीन टी से बदलें।
- जल्दी तैयारी के लिए, इन्फ्यूजन को अधिक समय तक छोड़ दें।
विविधताएँ
- तीखेपन के लिए, एक चुटकी मिर्च पाउडर मिलाएं।
- हल्के संस्करण के लिए, नींबू की मात्रा कम करें।
- अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, चीनी के बजाय थोड़ा शहद मिलाएं।
विकल्प
- चीनी को स्टीविया-आधारित स्वीटनर से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए नींबू को सिसिलियन नींबू से बदलें।
- पुदीने को तुलसी की पत्तियों से बदलें।
कैसे रखें
चाय को एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। बड़ी मात्रा में स्टोर करने से पहले स्वाद का परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, चाय को फ्रीज किया जा सकता है और सोडा की तरह ठंडा परोस सकते हैं।
- Freeze the tea in glass jars, adding sugar if necessary to maintain consistency.
- आइस्ड टी को ठंडे पानी के कटोरे में डीफ्रॉस्ट करें, दानों से बचने के लिए हल्के से हिलाते रहें।
किसके साथ परोसें
- Sirva com limão e hortelã frescos para um toque adicional de sabor.
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, थोड़ा सिसिलियन नींबू डालें।
- कुरकुरेपन के स्पर्श के लिए, फ्रूट पॉप्सिकल के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं चाय को अधिक समय तक ताजा कैसे रख सकता हूँ?
चाय को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए और 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
चाय मीठी कैसे बनती है?
चाय चीनी पर आधारित है, लेकिन जैसे-जैसे आप चाय को छानते और मिलाते हैं, इसे समायोजित किया जा सकता है।
क्या काली चाय को किसी और चीज़ से बदला जा सकता है?
Yes, you can use green tea or herbal tea for a healthier version.
मैं एक से अधिक सर्विंग कैसे तैयार कर सकता हूँ?
आप चाय को बड़ी मात्रा में छान सकते हैं और मिलाते समय चीनी डाल सकते हैं, आवश्यकतानुसार स्वाद को समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं चाय को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
Sim, o chá pode ser congelado para se tornar um refrigerante gelado.
