- तैयारी
- 2 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 32 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 6 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“जड़ी-बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन तैयार करना आसान है और पारिवारिक भोजन के दौरान स्वादिष्ट होता है।”
जानने योग्य बातें
['- नरम और अच्छी तरह से भुना हुआ चिकन', '- जड़ी-बूटियाँ तीव्र स्वाद प्रदान करती हैं', '- सप्ताहांत के लिए एकदम सही', '- अपने स्वयं के शोरबे के साथ पकाना', '- अंतिम 15 मिनट में नींबू का जोड़']
सामग्री
मुख्य
- चिकन चिकन
- स्लाइस नींबू
- tablespoons oat flour
बनाने की विधि
Principal
- लगभग 1h30 तक बेक करें, खाना पकाने के दौरान बनने वाले शोरबा के साथ चिकन को सींचें। अंतिम 15 मिनट में, स्वाद बढ़ाने के लिए चिकन के ऊपर नींबू के स्लाइस डालें। ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।
शेफ की सलाह
['- स्वाद सुधारने के लिए चिकन को परोसने से पहले आराम करने दें', '- अधिक स्पष्ट स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें', '- समान रूप से पकाने के लिए चिकन को समान भागों में काटें']
विविधताएँ
['- अधिक बनावट के लिए भूनते समय ब्रोकली और गाजर जैसी सब्जियां शामिल करें', '- तुलसी, अजवायन और पुदीना जैसी जड़ी-बूटियों के मिश्रण का उपयोग करें', '- अगले दिन समय बचाने के लिए रात में पकाएं और दोपहर के भोजन में परोसें']
विकल्प
['- स्वस्थ विकल्प के लिए तेल के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करें', '- खुशबू के लिए भूनने की शुरुआत में बारीक कटा हुआ प्याज डालें', '- ताजगी बनाए रखने के लिए नींबू को नींबू के रस के पाउडर से बदलें']
कैसे रखें
बचे हुए खाने को फ्रिज में ढकी हुई प्लेट में 3 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के दौरान स्वाद और बनावट खो जाती है।
किसके साथ परोसें
व्यंजन को पूरा करने के लिए सफेद चावल और हरी पत्तियों के सलाद के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
चिकन पकाने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?
200°C (400°F) पर पहले से गरम ओवन में 1 घंटा 30 मिनट तक बेक करें।
Does the chicken need to be seasoned before roasting?
पहले से मसाला लगाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप अधिक तीव्र स्वाद पसंद करते हैं तो ऐसा किया जा सकता है।
कैसे पता करें कि चिकन पक गया है?
थर्मामीटर के साथ चिकन का आंतरिक तापमान जांचें, जो सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए 74°C (165°F) और 79°C (175°F) के बीच होना चाहिए।
क्या आप जड़ी-बूटियों को मसालों से बदल सकते हैं?
हाँ, काली मिर्च, जीरा और लहसुन पाउडर जैसे मसालों का उपयोग विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
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