Frango assado com erdas é fácil de preparar e rende delícias durante refeições familiares.
- Preparo
- 2 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 32 min
- Rendimento
- 6 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 250 kcal
Ingredientes
- 1 frango frango
- 2 colheres (sopa) farinha de aveia
- 2 fatias limão
Modo de preparo
- Asse por aproximadamente 1h30, regando o frango com o caldo que se forma durante o cozimento. Nos últimos 15 minutos, adicione as fatias de limão sobre o frango para intensificar o sabor. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas do chef
['- Deixe o frango descansar antes de servir para melhorar o sabor', '- Use ervas frescas para um sabor mais pronunciado', '- Corte o frango em porções iguais para uma cozimento uniforme']
Substituições
['- Usar azeite em vez de óleo para uma opção mais saudável', '- Adicionar cebolas cortadas finas no início do assado para aroma', '- Substituir limão com suco de limão em pó para preservar a frescura']
Variações
['- Incluir legumes como brócolis e cenoura ao assar para mais texturas', '- Usar um mix de ervas como manjericão, orégano e hortelã', '- Cozinhar a noite e servir no almoço para economizar tempo no dia seguinte']
Como guardar
Guarde sobrados em prato coberto no refrigerador por até 3 dias.
Pode congelar?
Não recomendado congelar, pois perde sabor e textura ao descongelar.
O que servir junto
Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes para complementar o prato.
Pontos-chave
['- Frango macio e bem assado', '- Ervas proporcionam sabor intenso', '- Perfeito para fins de semana', '- Cozimento com seu próprio caldo', '- Adição de limão nos últimos 15 minutos']
Perguntas frequentes
Qual é a melhor temperatura para assar o frango?
Assar em forno pré-aquecido a 200°C (400°F) por 1h30.
O frango precisa estar temperado antes do assado?
Não é necessário temperar antes, mas pode ser feito se preferir um sabor mais intenso.
Como saber se o frango está cozido?
Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro, que deve estar entre 74°C (165°F) e 79°C (175°F) para garantir a segurança.
Pode substituir as ervas por especiarias?
Sim, especiarias como pimenta-do-reino, cominho e alho em pó podem ser usadas como alternativa.
