- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita de Batata a Murro: Sabor Tradicional Brasileiro”
सामग्री
मुख्य
- 1 किलो मध्यम आलू
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 4 cloves of minced garlic
- Salt and black pepper to taste
- 1 टहनी मेंहदी (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- आलू को अच्छी तरह धोकर शुरू करें। इसके बाद, उन्हें पानी के साथ एक पैन में रखें और नरम होने तक (लगभग 20 मिनट) पकाने के लिए आग पर रखें।
- ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें।
- पकने के बाद, आलू को पानी से निकालें और थोड़े से जैतून के तेल के साथ चिकना किए हुए पैन में रखें।
- कांटे या पैन के तल के साथ, प्रत्येक आलू को थोड़ा तोड़ने के लिए हल्का मुक्का दें, लेकिन उन्हें बिना बिखेरे।
- एक कड़ाही में, बचा हुआ जैतून का तेल गरम करें और कटा हुआ लहसुन डालें। सुनहरा होने तक भूनें।
- आलू पर सॉटेड लहसुन डालें और नमक, काली मिर्च और रोज़मेरी के साथ सीजन करें, यदि उपयोग कर रहे हैं।
- आलू को ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं।
- बेक करने के बाद, ओवन से निकालें और साइड डिश या स्नैक के रूप में गर्म परोसें।