- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 120 kcal
संक्षेप में
“Pronto em minutos, estas batatas doces crocantes são deliciosas e saudáveis. इसकी बहुमुखी प्रतिभा आपको सॉस के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती।”
जानने योग्य बातें
- बनाने में आसान और खाने में कुरकुरा।
- स्वाद को निजीकृत करने के लिए विभिन्न सॉस विकल्प।
- उन लोगों के लिए आदर्श जो स्वस्थ और मौसमी भोजन चाहते हैं।
- तैयारी में समय और संसाधनों की बचत।
- उन लोगों के लिए जैतून के तेल के बिना लाइट संस्करण जो अधिक प्रतिबंधात्मक आहार पसंद करते हैं।
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम शकरकंद
- 2 tablespoons of olive oil
- Salt to taste
- Black pepper to taste
- स्वादानुसार ताजा या सूखा रोज़मेरी (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- शकरकंद छीलें और अपनी पसंद के अनुसार स्ट्रिप्स या गोल आकार में काटें।
- In a bowl, mix the cut sweet potatoes, olive oil, salt, black pepper, and rosemary if desired.
- एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम करें।
- Disponha as batatas na cesta da air fryer em uma única camada, para que fiquem bem crocantes.
- Cook the potatoes for 15 minutes, stirring halfway through.
- कुरकुरेपन की जाँच करें और यदि आवश्यक हो, तो 5 मिनट और जोड़ें।
- आलू को एयर फ्रायर से निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- शकरकंद को गर्म परोसें, यदि आप चाहें तो अपनी पसंद की सॉस के साथ।
शेफ की सलाह
- यदि आप अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं तो थोड़ी रोज़मेरी छिड़कें।
- Use a mustard or butter sauce to give it a special touch.
- अधिक स्वादिष्ट सॉस के लिए, जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका मिलाएं।
विविधताएँ
- अद्भुत स्वाद संयोजन के लिए पनीर सॉस के साथ प्रयोग करें।
- हरियाली और अतिरिक्त स्वाद के स्पर्श के लिए सॉस में हरा प्याज मिलाएं।
- Combine with a pea sauce for a healthy and nutritious version.
विकल्प
- अधिक घने स्पर्श के लिए जैतून के तेल को मक्खन से बदलें।
- Substituir as batatas doces por batatas normais para aqueles que preferem um sabor mais convencional.
- यदि आप अधिक पारंपरिक संस्करण पसंद करते हैं तो रोज़मेरी को ओरेगेनो से बदलें।
कैसे रखें
कुरकुरे शकरकंद तुरंत सेवन के लिए बहुत अच्छे हैं। यदि बची हुई सामग्री है, तो उन्हें 3 दिनों तक के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इन शकरकंदों को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- वे डीफ्रॉस्टिंग के दौरान टूट सकते हैं।
- यदि आप चाहें, तो आलू को एयरटाइट कंटेनर में तैयार किया जा सकता है और बनाते समय डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।
किसके साथ परोसें
सॉस को संतुलित करने के लिए ताजी हरी पत्तियों के सलाद के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
How can I make them crispier?
कुरकुरापन बढ़ाने के लिए शकरकंद को बहुत पतला फैलाएं।
As batatas doces são necessárias?
Yes, they are essential to give the flavor and the crispy taste to the dish.
क्या मैं अन्य मसाले मिला सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अन्य मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, सूखा अजवायन या अजवायन मिला सकते हैं।
क्या जमा सकते हैं?
Não, as batatas doces não são recomendadas para congelamento.
मैं जैतून के तेल के बिना कैसे बना सकता हूं?
आप जैतून के तेल के बजाय मक्खन या वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।
