- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“आलू के साथ स्वादिष्ट पिसा हुआ मांस तैयार करना सीखें। विविधता के स्पर्श के साथ आपका मुख्य व्यंजन।”
जानने योग्य बातें
- कीमा बनाया हुआ मांस एक रसीला और नरम स्वाद प्रदान करता है, जो गर्म और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही है।
- आलू सब्जियों का एक बढ़िया विकल्प है, जो पकवान में अधिक पोषण मूल्य जोड़ता है।
- मांस को भारी बनाए बिना अतिरिक्त स्वाद के लिए सोया सॉस डालें।
- आलू के समान क्यूब्स खाना पकाने की सुविधा देते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि पकवान सजातीय हो।
- जो लोग अधिक प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करते हैं, उनके लिए पिसे हुए चिकन मांस के साथ हल्का विकल्प एक विकल्प हो सकता है।
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम कीमा
- 3 medium potatoes cut into cubes
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves of minced garlic
- 2 tablespoons of oil
- 1 कटा हुआ टमाटर
- Salt and pepper to taste
- स्वादानुसार हरा धनिया
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, मांस में थोड़ा सोया सॉस डालें।
- यदि आप चाहें, तो डिश को समृद्ध करने के लिए मटर या गाजर शामिल करें।
- आलू को एक समान क्यूब्स में काटा जाना चाहिए ताकि वे समान रूप से पकें।
- यदि आप चाहें, तो हल्के विकल्प के रूप में पिसे हुए चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करें।
- माइक्रोवेव में एक हिस्सा दोबारा गरम करें, थोड़ा पानी डालें ताकि यह सूख न जाए।
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- Add the onion and saute until transparent, about 3 minutes.
- Add the garlic and sauté for another 1 minute.
- कीमा बनाया हुआ मांस डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। तब तक पकाएं जब तक मांस सुनहरा न हो जाए।
- कटा हुआ टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- क्यूब्स में कटे हुए आलू डालें और सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएं।
- आलू को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और उबलने दें।
- आंच कम करें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक आलू नरम न हो जाएं।
- ऊपर से हरा धनिया डालें और गर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- आलू को समान क्यूब्स में पकाएं ताकि वे समान रूप से पक जाएं।
- मांस बहुत अधिक नमकीन न हो जाए, इसके लिए स्वादानुसार मसाला।
- परोसने से पहले माइक्रोवेव में कीमा बनाया हुआ मांस का एक हिस्सा दोबारा गर्म करें।
विविधताएँ
- अधिक कैलोरी वाले संस्करण के लिए आलू को गाजर से बदलें।
- हल्के संस्करण के लिए आलू के बजाय गाजर डालें।
- हल्के संस्करण के लिए मांस को चिकन से बदलें।
विकल्प
- हल्के संस्करण के लिए मांस को पिसे हुए चिकन मांस से बदलें।
- हरे रंग के स्पर्श के लिए प्याज की जगह मटर डालें।
- Replace the tomato with a pinch of black pepper to add more flavor.
कैसे रखें
तैयारी के 3 दिनों के भीतर खर्च करें। कीमा बनाया हुआ मांस और आलू ताजा खाद्य पदार्थ हैं और तैयारी के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है। यदि आप चाहें, तो परोसने से पहले माइक्रोवेव में कीमा बनाए हुए मांस के हिस्से को दोबारा गर्म करें।
किसके साथ परोसें
- साथ में, सफेद चावल या भुने हुए शकरकंद के साथ परोसें।
- स्वस्थ स्पर्श के लिए, हरी पत्तेदार सलाद के साथ परोसें।
- Paramparik touch ke liye, carrot farofa ke saath parosein.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
How can I do to reduce the amount of meat?
आप हल्के विकल्प के रूप में पिसे हुए चिकन मांस का उपयोग कर सकते हैं।
O que eu devo fazer se não tenho cheiro-verde?
यदि आप हरी प्याज नहीं डाल सकते हैं, तो आप इसे एक चुटकी काली मिर्च से बदल सकते हैं।
अगर मांस थोड़ा नमकीन हो तो मुझे क्या करना चाहिए?
मांस तैयार करते समय स्वादानुसार मसाला डालें। यदि यह बहुत नमकीन है, तो नमक को पतला करने के लिए अधिक लहसुन या टमाटर डालें।
