- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“पारंपरिक गैर-अल्कोहलिक Quentão पार्टियों के लिए एक ताज़ा और सुगंधित पेय है, जो बिना किसी दुष्प्रभाव के cachaça जैसा अनुभव प्रदान करता है।”
जानने योग्य बातें
- अदरक और लौंग जैसी पारंपरिक सामग्री प्रामाणिक स्वाद देती है।
- पानी और cachaça (या रस) का संयोजन आदर्श स्थिरता सुनिश्चित करता है।
- संतरे का छिलका और दालचीनी जैसे स्वाद एक विशेष स्पर्श जोड़ते हैं।
सामग्री
मुख्य
- 500 मिली काशासा (Cachaça)
- 500 मिलीलीटर पानी
- 1 cup of sugar
- अदरक का 1 टुकड़ा स्लाइस में
- 1 संतरे का छिलका
- 5 cravos e 1 pau de canela
- 500 ml of grape or apple juice
- ऊपर दिए गए संस्करण के समान मसाले
बनाने की विधि
Principal
- एक सॉस पैन में, सब कुछ (काशासा को छोड़कर) डालें और 10 मिनट तक उबालें।
- Add the cachaça (or juice) and heat without boiling.
- देहाती मग में गर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- बेहतर स्वाद निकालने के लिए पहले सूखी सामग्री उबालें।
- जलने से बचने के लिए काशासा धीरे-धीरे डालें।
- गर्मी बनाए रखने के लिए तुरंत मग में परोसें।
विविधताएँ
- खट्टे स्वाद के लिए 1 नींबू का स्लाइस डालें।
- अधिक हल्के संस्करण के लिए Cachaça को फलों के रस के मिश्रण से बदलें।
- संतरे के छिलके जैसे अन्य फलों के छिलकों के साथ प्रयोग करें।
विकल्प
- अंगूर के रस को सेब के रस से बदला जा सकता है।
- अधिक मीठे स्वाद के लिए चीनी को 3/4 कप तक कम किया जा सकता है।
- दालचीनी की छड़ी के बजाय 1 चम्मच दालचीनी पाउडर का उपयोग किया जा सकता है।
कैसे रखें
- quentão को बंद जार में फ्रिज में रखें, यह 2 दिनों तक चल सकता है।
- यह गर्म होने पर सबसे अच्छा परोसा जाता है, इसलिए प्रत्येक भोजन के लिए केवल आवश्यक मात्रा ही तैयार करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह क्वेंटाओ की बनावट और स्वाद को बदल सकता है।
किसके साथ परोसें
- इसे बारबेक्यू, स्नैक्स और चीज़ जैसे विशिष्ट जूलिन पार्टी ऐपेटाइज़र के साथ परोसा जा सकता है।
- सब्जी सलाद या फ्रेंच ब्रेड के टोस्ट के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या क्वेंटाउ को अन्य प्रकार के रस के साथ बनाया जा सकता है?
हाँ, स्वाद में बदलाव के लिए सेब या स्ट्रॉबेरी जैसे अन्य फलों के रस का उपयोग किया जा सकता है।
Quentão परोसने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?
Quentão को गर्म परोसें, गर्मी बनाए रखने के लिए आदर्श रूप से देहाती मग में।
क्या क्वेंटाओ को फ्रीज किया जा सकता है?
हम इसे फ्रीज करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह Quentão की बनावट और स्वाद को बदल सकता है।
क्वेंताओ परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
बेहतर अनुभव के लिए Quentão को देहाती मग में परोसें।
