- तैयारी
- 2 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 32 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 1 किलो का 1 पैनेटोन
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“साबुत अनाज पैनेटोन (panetone) एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फिट डिश है, जो फाइबर से भरपूर और कम कैलोरी वाला है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो आहार पर प्रभाव की चिंता किए बिना स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं।”
जानने योग्य बातें
['- Swad aur texture ke liye dry fruits milayein', '- Panettone dough jo chikna aur lachila ho', '- Volume dugna karne ke liye aaram ka samay', '- Whole grain, high fiber content sunishchit karta hai', '- Taiyari mein vyavaharik, kam steps ke saath']
सामग्री
मुख्य
- tablespoons खमीर
- g साबुत गेहूं का आटा
- eggs eggs
- गिलास पिघला हुआ मक्खन
- गिलास sugar
- गिलास dried fruits
- गिलास गुनगुना दूध
- tablespoons फसल
बनाने की विधि
Principal
- आटे में सूखे मेवे डालें और लगभग 10 मिनट तक गूंधें, जब तक कि यह चिकना और लोचदार न हो जाए। आटे को गर्म जगह पर 1 घंटे के लिए या आकार में दोगुना होने तक आराम करने दें। आटे को पैनेटोन के आकार में ढालें, एक उपयुक्त सांचे में रखें और 30 मिनट तक और फूलने दें। 180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 40-50 मिनट तक बेक करें।
शेफ की सलाह
['- स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंद के सूखे मेवों का उपयोग करें', '- आटे के बेहतर विकास के लिए वातावरण को गर्म करें', '- पैनेटोन की सफलता सुनिश्चित करने के लिए दोगुने आयतन की जांच करें']
विविधताएँ
['- अधिक कुरकुरे संस्करण के लिए ओट्स पैनिटोन बनाएं', '- रसीले संस्करण के लिए फिलिंग के रूप में प्राकृतिक जेली का उपयोग करें', '- अधिक कुरकुरी बनावट देने के लिए कटे हुए अखरोट शामिल करें']
विकल्प
['- कम कैलोरी के लिए रिफाइंड चीनी के बजाय पैन चीनी का उपयोग करें', '- अलग स्वाद के लिए सूखे फलों को कटे हुए प्याज से बदलें', '- आटे में विशेष स्पर्श देने के लिए दालचीनी पाउडर डालें']
कैसे रखें
पैनेटोन को एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिनों तक ठंडी जगह पर स्टोर करें। लंबे समय तक रखने के लिए, फ्रिज में रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह पैनेटोन की बनावट को नुकसान पहुंचा सकता है।
किसके साथ परोसें
Serve with hot tea or coffee to accompany the whole-grain panettone.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या साबुत गेहूं का पैनेटोन फ्रीज किया जा सकता है?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पैनेटोन की बनावट को नुकसान पहुंचा सकता है।
क्या सूखे मेवों के बिना होल-व्हीट पैनेटोन बनाना संभव है?
हाँ, यह संभव है, लेकिन स्वाद और बनावट अलग हो सकते हैं।
इसे फ्रिज में कितने समय तक रखा जा सकता है?
होल व्हीट पैनेटोन को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
मैं कौन से सूखे मेवे का उपयोग कर सकता हूँ?
स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंद के सूखे मेवों का उपयोग करें, जैसे अंजीर, आलूबुखारे या खुबानी।
