Delícia Saudável: Brigadeiro de Colher Fit

Delícia Saudável: Brigadeiro de Colher Fit - É uma receita saudável e rápida de preparar, perfeita para quem busca por comidas leves e nutritivas.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 140 kcal

Ingredientes

1 xícara de leite em pó desnatado
1/2 xícara de cacau em pó
1/4 de xícara de adoçante culinário
3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite em pó, o cacau em pó e o adoçante.
Adicione a água e o óleo de coco, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Despeje em uma tigela e deixe esfriar.
Sirva em porções individuais, usando colher.

Dicas do chef

Use o óleo de coco para dar um toque de sabores e textura.
Misture bem sempre que adicionar novos ingredientes para garantir uma consistência homogênea.
Para uma versão mais saudável, substitua o adoçante por adoçante natural.

Substituições

Substituir o leite em pó por leite integral, sem alterar as medidas.
Substituir o adoçante por adoçante de stevia, sem alterar as medidas.
Substituir o óleo de coco por óleo de coco sem açúcar, sem alterar as medidas.

Variações

Para uma versão mais cremosa, adicione mais um pouco de leite em pó.
Para uma versão mais firme, diminua a quantidade de água adicionada.
Para uma versão mais doce, aumente o volume do adoçante.

Como guardar

A receita pode ser mantida em temperatura ambiente por até 24 horas. Após esse tempo, o brigadeiro de colher pode amargar.

Pode congelar?

Não pode ser congelado. O brigadeiro de colher pode amargar se congelado. Se desejar congelar, faça em porções individuais e descongele individualmente.

O que servir junto

Serve bem com frutas e chás naturais. Acompanha perfeitamente com saladas de frutas.

Pontos-chave

É uma opção saudável para quem busca por comidas leves e nutritivas.
Preparação rápida e fácil, ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar.
Conforme o açúcares natural do leite em pó e do cacau, essa receita é uma ótima alternativa ao tradicional brigadeiro.

Perguntas frequentes

O brigadeiro de colher pode amargar?

Sim, o brigadeiro de colher pode amargar se guardado em temperatura ambiente por mais de 24 horas. Recomendamos guardar em temperatura ambiente por até 24 horas e descongelar individualmente.

Como posso fazer essa receita sem adoçante?

Você pode substituir o adoçante natural por adoçante de stevia sem alterar as medidas.

Como posso fazer essa receita em um recipiente maior?

Você pode dobrar as medidas de todos os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

Posso substituir o leite em pó por leite integral?

Sim, você pode substituir o leite em pó por leite integral, mas não altere as medidas.

Pode substituir o óleo de coco por outro tipo de óleo?

Não recomendamos substituir o óleo de coco por outro tipo de óleo, pois ele dá um sabor especial ao brigadeiro de colher.