Deliciosa Empadinha de Doce: O Sabor que Encanta

Deliciosa empadinha de doce. Saborosa e versátil, é perfeita para reuniões ou festas.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 160 kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga gelada
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
200g de goiabada cortada em pedaços
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até obter uma farofa.
Incorpore o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.
Corte círculos de massa e coloque pequenas porções de goiabada no centro.
Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar.
Pincele com gema de ovo.
Coloque as empadinhas na assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do chef

Reserve a massa antes de cortar para evitar quebrar. - Pincele as empadinhas com gema de ovo para dar um toque brilhante e crocante. - Se a massa estiver muito seca, pode adicionar um pouco de água para moldar melhor.

Substituições

Para substituir a manteiga, pode usar óleo ou margarina. - Se preferir, pode usar leite em pó em vez de água para adicionar um pouco de sabor. - Para dar um sabor extra, pode adicionar um pouco de essência de limão.

Variações

Pode adicionar recheios diferentes como queijo mussarela ou presunto. - Para uma versão mais saudável, pode usar farinha de trigo integral. - Para uma versão vegetariana, pode omitir a goiabada e usar queijo mussarela em vez disso.

Como guardar

As empadinhas podem ser guardadas em uma embalagem hermética por até 3 dias. - Após o preparo, as empadinhas podem ser congeladas por até 1 mês.

Pode congelar?

Sim, as empadinhas podem ser congeladas. - Congelar: Aplique um pouco de água líquida ou um pouco de leite sobre as empadinhas antes de congelar para evitar grãos. - Descongelar: Descongele as empadinhas e aqueça-as em 180°C por aproximadamente 25 minutos antes de servir.

O que servir junto

Idealmente servir com uma salada de frutas ou um suco de laranja. - Pode acompanhar com um café ou um chá.

Pontos-chave

A massa é fácil de fazer e fica macia e crocante. - A goiabada é o ponto de intensidade doces. - As empadinhas são leves e saborosas. - A receita é versátil e pode ser ajustada para diferentes gostos. - O tempo de preparo é curto e o cozimento não muito longo.