Espetinho de Milho com Manteiga de Ervas

Espetinhos crocantes de milho, cobertos com uma manteiga aromática de ervas, perfeitos para festas julhinas. Vale a pena pela sabor intensificado e textura crocante.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 250 kcal

Ingredientes

4 espigas de milho
3 colheres de sopa de manteiga
Ervas picadas (salsinha, orégano, tomilho)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

Cozinhe os milhos por 15 minutos com sal.
Misture a manteiga com as ervas.
Espete os milhos e pincele com a manteiga quente.
Finalize com parmesão.

Dicas do chef

['- Use milho fresco para melhor resultado', '- Corte os milhos em espiga para manter o formato', '- Aqueça a manteiga antes de aplicar para melhor aderência']

Substituições

['- Usar manteiga de ervas pronta se preferir', '- Adicionar queijo coalho no lugar do parmesão', '- Trocar as ervas por manjericão e cebolinha se preferir']

Variações

['- Incluir fatias de abacaxi para um sabor exótico', '- Experimentar com azeite de oliva em vez de manteiga', '- Adicionar pimenta vermelha para tempero extra']

Como guardar

Guarde sobrantes em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não é recomendável congelar.

Pode congelar?

Não recomendado para congelamento. A textura pode alterar ao descongelar.

O que servir junto

Serve bem com saladas frescas, batatas assadas e pão italiano.

Pontos-chave

['- Milho cozido previamente para uma textura crocante', '- Manteiga de ervas para aroma intenso', '- Espetos de milho para fácil preparo e degustação', '- Parmesão ralado opcional para finalização crocante', '- Tempo de preparo reduzido com milho pré-cozido']